O Yuzu é o rei do Japão. Para aromatizar este sal, a casca de Yuzu da melhor origem, Kôchi, na ponta sul da ilha de Shikoku, foram selecionados.
Nossos acordos perfeitos : Este sal convida em todos os pratos cozidos ou vapor, peixe grelhado ou vapores, carnes brancas e vermelhas grelhadas.
Para puristas, use-o no seu tofu, tempura, pratos fritos e sashimi.
Não hesite em integrá-lo por pequenas chaves para a fabricação de seus puffs de aperitivo.
NISMS2
Folha de dados
- Origem
- Mie, japão
- Peso
- 1 kg net
50 g de rede - Condicionado
- Saco
- Ingredientes
- sal, Dextrin, Yuzu Bark Pó (10%), Glicose, Extrato de Alga Kombu, Extrato de Levedura, Aromas (presença de E306)
- Conservação
- abrigado de calor e umidade
- Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 182 kcal (771 kJ); 0,7 g de gordura, incluindo ácidos graxos saturados 0,6g; carboidratos 41g, incluindo açúcares 19g; Proteínas 2.8g; SEL 50,8G.
MINAMI SANGYOAliança de tradição, prazer e qualidade.
Por mais de cinquenta anos, a Minami Sangyo trabalha para comida saudável, agradável e amigável, primeiro como fabricante de máquinas de tofu, depois como um produtor de tofu fresco, leite de soja e sal sazonal, sob a marca chamada Banraï.
Sal de banrai: uma delicadeza de profundidades
De peixes grelhados simples para os pratos mais refinados, o sal mantém um lugar separado na gastronomia japonesa. Sua força: destaque a melhor comida que acompanha. O segredo do sal de Banrai vem do mais profundo do mar. Pulpy Em seu formulário mais puro e trabalhado de acordo com a tradição do milênio ryory, é de uma delicadeza sem igual e combina os três sabores queens da cozinha japonesa: o macha, o wasabi e yuzu.
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