Der Yuzu ist der König von Japan. Um dieses Salz zu aromatisieren, wurde die Rinde von Yuzu des besten Ursprungs, Kôchi, an der Südspitze der Insel Shikoku, ausgewählt.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Dieses Salz lädt in allen gekochten oder Dampfschalen, gegrillten Fischen oder Dämpfen, gegrilltem weißem und rotem Fleisch ein.
Verwenden Sie es für Puristen in Ihrem Tofu, Tempura, gebratenen Gerichten und Sashimi.
Zögern Sie nicht, es durch kleine Tasten in die Herstellung Ihrer Aperitif-Puffs zu integrieren.
NISMS2
Datenblatt
- Herkunft
- Mie, Japan
- Gewicht
- 1 kg net
50 g net - Klimaanlage
- Beutel
- Zutaten
- salz, Dextrin, Yuzu Rindenpulver (10%), Glukose, Kombu-Alga-Extrakt, Hefeextrakt, Aromen (Anwesenheit von E306)
- Erhaltung
- Geschützt aus Hitze und Feuchtigkeit
- Ernährungswerte
- Für 100 g: Energie 182 kcal (771 kJ); 0,7g Fett, einschließlich gesättigter Fettsäuren 0,6g; Kohlenhydrate 41g, darunter 19g Zucker; 2,8g-Proteine; Sel 50,8g.
MINAMI SANGYOBündnis der Tradition, Vergnügen und Qualität.
Für mehr als fünfzig Jahre arbeitet Minami Sangyo für gesundes, angenehmes und freundliches Essen, erster als Hersteller von Tofu-Maschinen, dann als frischer Tofu-Produzent, Sojamilch und saisonales Salz unter der Marke namens Banraï.
Banrai Salz: Eine Finesse aus Tiefen
Von einfachen gegrillten Fischen bis zu den raffiniertesten Gerichten hält Salz in der japanischen Gastronomie einen Platz. Seine Stärke: Markieren Sie das beste Essen, das es begleitet. Das Geheimnis des Banrai-Salzes kommt aus dem tiefsten Meer. Breilich in seiner reinsten und bearbeiteten Form nach der Ryory-Millennium-Tradition ist es von einer Finesse ohne gleich und kombiniert die drei Aromen Königinnen der japanischen Küche: die Macha, die WASABI und YUZU.
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