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Rolo de canela de fagotin (45 mm)
Ref: CDPMAD57S
Seu cheiro é subtilmente perfumado e doce com uma ponta apimentada. Ele imediatamente evoca pastelaria.
Rolo de canela de fagotin (45 mm)
Canela pertence à família botânica de Lauraceés, é de Ceilão. É generalizado hoje: Índia, Malásia, Vietnã, Indonésia Seychelles, Maurício, Madagascar, Antilhas, Guiana, Brasil.
Esta é a casca de uma árvore.
Grande parte da produção destina-se ao fabrico de gasolina.
Não deve ser confundido com a canela da China, "Laurus Cassia" ou "Cinnamomum Cassia" ou "Cinnamomum Obtualifolium", também chamado Casse, produzido por uma árvore da mesma família. Encontramos na China, Laos, Vietnã, Índia e Indonésia. Os rolos dessa variedade são frequentemente da casca dos troncos e são mais espessos. Seu conteúdo canela é menor, essa canela é menos aromática e mais amarga.
Nossos acordos perfeitos : Canela é usada nos ensopados de carne ou legumes, com jogo, aves, carne de porco e arroz. De maneira mais original, você se casará com a volta e o coelho e o pato. É essencial no pastilla marroquino e ao pastel da Nata Português. Ela é, é claro, muito confortável em sobremesas, torta de maçã, bolo de semolina, pão perdido, cremes e biscoitos e melhora as frutas e compotadas saladas, especialmente, laranja, pêra, maçã, marmelo e no jam cereja. Para uso de pastelaria, aconselhamos você em pó de canela.
Folha de dados
- Origem
- Madagáscar
- Peso
- 1 kg net
35 g de rede
500 g de rede - Condicionado
- Caixa de
Saco - Ingredientes
- 100% de rolos de canela
- Botânico
- Cinnamomum zeylanicum
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
LE COMPTOIR DES POIVRESDurante vários anos, reunimos nossas habilidades, e buscamos produtos de qualidade insuspeitados com a mesma filosofia: busca de produtos diretamente nos locais de produção, recusando qualquer tratamento químico tanto na planta como no produto e a fortiori toda a irradiação (hipocritamente chamado de ionização), Certifique-se de que as pessoas que trabalham nessas plantações funcionem sob condições ótimas, exijam muitos tipos para manter apenas as bagas de grãos ou excepcionais, recusam quaisquer produtos de armazenamento e rota longos sem intermediários, é- ou seja, com máxima rastreabilidade. Uma equipe de epicuristas e apaixonada, que tem acompanhado por anos de pimenta e especiarias de uma qualidade irrepreensível, procurando por sensações novas e surpreendentes pela navegação na Índia, Irã, Madagascar, Nepal ou México. O contador de pimenta hoje oferece uma escolha excepcional de pimentos pretos, brancos, vermelhos, longos ou de cauda de cauda, bem como especiarias, como coentro, cacau, canela ou soberbo Targh Negroe Safra. O balcão de pimenta apresenta sua gama de pimentas inteiras secas do México, suas composições de sal mistas, o sânsho negro selvagem do Butão, o curry de Madagascar, uma mistura excepcional e exclusiva de pimentas. Arcoiris, ésals cor-de-rosa e um monte incrível de pimenta verde orgânica do planalto de Bolovens, no Laos e muito mais notícias para descobrir ao longo do ano. As pimentas e especiarias são condicionadas em boxes de metal bonito longe da luz sem qualquer tratamento, para manter todos os seus sabores. Para os amantes do gosto mais exigente.

Seu cheiro é subtilmente perfumado e doce com uma ponta apimentada. Ele imediatamente evoca pastelaria.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
França

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