![]()
Strona główna
Filtres
1411 produkty
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Pieczony olej sezamowy
W starożytnym Egipcie Kleopatra używał oleju sezamowego do piękna i zdrowia. Jego bogaty aromat i obfite składniki odżywcze sprawiły, że popularne.
Staje się synonimem zdrowia i długowieczności. Jego wygląd w kuchni japońskich byłoby datę od okresu Nara (710-794). Jest używany przez wszystkich z ERO EDO (1603-1868). ...
28,90 €105,09 € / L
"Nikomaru" to Japanese rice który charakteryzuje się jego żyrandolem i lepkim charakterem. Ziarno ryżu, błyszczący po gotowaniu, ma okrągłość, co sprawia, że jest bardzo miły.
45,00 €25,00 € / Kg
7,40 €
246,67 € / Kg
7,40 €246,67 € / Kg
Makomu to kombu Wysoka jakość, jak rishiri lub rebun. Jego włókno jest słodsze niż rishiri. Jest używany głównie w regionie Osace, podczas gdy Rishiri jest popularny w Kioto.
Makombu Dashi ma bogaty złoty kolor i słodki smak.
7,40 €246,67 € / Kg
À partir de 8,90 €
178,00 € / Kg
8,90 €178,00 € / Kg
Pieprz czarny
Kocięta tego długiego pieprzu mają wyjątkowy aromatyczny procesję. Są gorące, lekko słodkie zauważa, że spontanicznie wywołują piernik. Następnie znajdziemy pikantne notatki z cynamonowymi wskazówkami i świeżością warzywną przypominającą pieprz, suszony pomidor. Na podniebieniu smaki są lekko słodkie, aromaty rozpraszają powoli, przyprawa nie jest pod uwagę, szacuje się na 5-6 na poziomie...
8,90 €178,00 € / Kg
OROGHIGANE GRATERS W METAL WASABI
Tarka Wasabi metal Oroshigane ziarno
160,00 €
39,75 €
56,79 € / L
39,75 €56,79 € / L
Ta shōchū z nich wykonana jest bardzo wysoka jakość Ryż Wykonywczo uprawiany w Japonii (szybkość polerowania 60%).
39,75 €56,79 € / L
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Japanese products
Kinako lub prażony proszek sojowy, jest wszechobecny na wielu japońskich wypiekach.
* Produkt z rolnictwa ekologicznego, dystrybucja certyfikowana przez FR-BIO-01.
39,55 €39,55 € / Kg
Sushi & Maki Nóż
Japoński nóż Sushi Kiri Special Maki dla prawej ręki.
278,00 €
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Ocet ryżowy
Ta ocet Artisanal cudownie słodki, jest niezwykle słodki.
10,95 €10,95 € / L
À partir de 9,80 €
196,00 € / L
9,80 €196,00 € / L
Sos sojowy
Ten shoyu, naturalnie grubej konsystencji, jest sos sojowy Rich w Moromi (Must Soybean), Tannic.
9,80 €196,00 € / L
19,20 €
2 400,00 € / Kg
19,20 €2 400,00 € / Kg
À partir de 5,00 €
62,50 € / Kg
5,00 €62,50 € / Kg
Soon back in stock
Nasiona Sesame aromatyzowane pralniki są częścią furikake , tradycyjne japońskie przyprawy. Zapach, smak i świeżość śliwki Ume są bardzo obecni.
5,00 €62,50 € / Kg
À partir de 37,90 €
84,22 € / Kg
37,90 €84,22 € / Kg
Kwiaty i liście
Magnolia lub " Hoba Jest emblistic z kuchni z grillem za pomocą Miso.
W Japonii każdy gość może użyć małego grilla stołowego. Arkusz magnolii jest krótko czyszczony, a następnie suszony ręcznikiem papierowym.
Następnie jest umieszczony w środku warstwa (10 cm x 8 cm x 0,5 do 1...
37,90 €84,22 € / Kg
13,55 €
13,55 € / Kg
13,55 €13,55 € / Kg
Mąka ryżowa
Tradycyjnie mąka Joshinko jest wykonana z nieciekle, umyta i osuszona ryżu, którego wilgoć jest regulowana. Ryż jest następnie zmielony z kamiennym szlifowaniem, a następnie wysuszono.
Być dokładnym, mąka dużych ziarna nazywana jest "Nami Shinko" lub zwykłą mąką, a drobne ziarno nazywa się "Joshinko" lub mąką. Obecnie mąka...
13,55 €13,55 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Czarny surowy cukier
Surowy czarny cukier wyspy Iriomote ma głęboki i bogaty smak oraz silną miękkość, z małym zasolenia lub goryczy, co czyni go nadaje się do szerokiej gamy przepisów.
Wyspa Iriomote jest drugą co do wielkości wyspą w Okinawie po głównej wyspie. Znajduje się 400 km od głównej wyspy Okinawa, został niedawno otoczony przyrodą i ma...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 7,55 €
75,50 € / Kg
7,55 €75,50 € / Kg
Saba-Bushi wyraża bogatą i smaczną głębię Makreli i oferuje oddzielne i pyszne doświadczenie w dasie ryb. U podstawy Dashi to japoński bulion, ale to więcej niż tylko rosół. To smaczne serce, na którym spoczywa szeroka gama japońskich potraw. Słowo Dashi dosłownie oznacza wyodrębnianie bulionu w odniesieniu do procesu wyodrębniania smak składników.
7,55 €75,50 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Olej sezamowy
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd jest najstarszą firmą ekstrakcyjną w Japonii. Założona w 1725 roku przez Choza Takemoto w prefekturze Aichi zawsze należy do rodziny założycielskiej.
Przez ponad 290 lat Takemoto produkował olej sezamowy bez heksanu, aby zapewnić optymalną jakość i prawdziwy smak. Tradycyjna metoda ekstrakcji,...
39,90 €24,18 € / Kg
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani to tradycyjna japońska rozkosz. W swojej najprostszej wersji są to algi powoli symered w sosie sojowym i miryni lub cukru. Wykonane są bardziej wyszukane wersje z ryb, mięsa, skorupiaków i muszli, grzybów ... Tsuduudani ma dwa korzenie za nazwą.
"Tsukuda" pochodzi z Tsukudajima (Chuo, Tokio w tej chwili). W okresie EDO...
5,50 €45,83 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Ziarenka sezamu
Sposowane palone nasiona sezamu są częścią furikake, japońskie tradycyjne przyprawy. W przypadku tego furikake nasz rzemieślnik wybrał najlepsze źródła sezmy.
Delikatnie pieczone, pokryte przyprawami wasabi, są następnie wysuszone tak, aby przywrócić autentyczne smaki. Ten etap suszenia jest zazdrośnie zachowany sekret.
<p...
5,50 €73,33 € / Kg
À partir de 7,30 €
42,44 € / L
7,30 €42,44 € / L
Słodki sos sojowy
Sos sojowy Ambiachuchi jest jednym z sześciu głównych sosu sojowego shoyu w Japonii.
Jest głównie zużywany na wyspie Kyushu, na południe od Japonii. Często jest podlewany mirinem i nierafinowanym cukrem trzcinowym.
Im więcej zejdziesz na południe od wyspy, tym bardziej jest słodki. Jednak jest...
7,30 €42,44 € / L
3,50 €
26,12 € / Kg
3,50 €26,12 € / Kg
W Japonii Ramen, wprowadzony w Japonii chińskich handlowców w XIX wieku, szybko opracowali własną tożsamość po przekroczeniu morza i wylądowali w nowym kraju. Dziś istnieją setki różnych japońskich stylów Ramen, a wszystkie miasta Japonii konkurują tytuł najlepszego miasta Ramen, zwłaszcza Sapporo z jego ramenem w Miso i Fukuoka ze swoim Ramen Tonkootsu. Ramen, to sposób życia w...
3,50 €26,12 € / Kg
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Craftsman Yebisu produkuje sześć rodzajów miso ryżu, dwa rodzaje jęczmień Miso i dwa rodzaje awase (mieszane) Miso.
Wszystkie jego chybienia są wykonane przy użyciu dwukrotnie większej liczby ziarnistów fermentowanych przez Koji (Rice lub jęczmień) jako soja i ma tendencję do noszenia soli (około 10%).
<p...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 4,90 €
24,50 € / Kg
4,90 €24,50 € / Kg
Przyprawy proszkowe
Kinako jest drobno zmielony i pieczony soi. Ma teksturę proszkową podobną do mąki, jest to złoty brązowy. Czuje się dobre pieczenie, grillowany orzech laskowy, praline, ma smak takiej jak grillowane orzeszki ziemne.
Kinako jest dość podobny do praliny. Ważne jest, aby przekształcić go w tłuszcze i zrozumieć, z którym zakładem...
4,90 €24,50 € / Kg
Estetyka w tradycyjnej kuchni japońskiej zawsze odegrała istotną rolę, a wybór dań jest równie ważny jak składniki.
<span...
4,90 €
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
0 kombu Oferowane tutaj pochodzi z wysp Rishiri i Rebun, położone na północ od Wyspy Hokkaido, słynące ze swoich dzikich, rzadkich i jakościowych kombu na świecie. Tylko kilku uprzywilejowanych niewielu osób ma dostęp do Okui Kaiseido, naszego rzemieślnika, jest uznawany w Japonii,...
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Tutaj jest Shōchū Produkowane jak Ginjo Saké, od 50% polerowanego jęczmienia.
34,00 €47,22 € / L
Japoński Rice Yumegokochi Dream Feeling * - 5 gwiazdek Mistrz
Yumegokochi to Japanese rice Niezwykle trudne do uprawy. Jego objętość produkcji w Japonii jest bardzo niska. To bardzo rzadki ryż.
* Senność
45,00 €25,00 € / Kg
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Ocet ryżowy
Dekada naturalnego starzenia się Pod Sun of Kagoshima, Japonia.
Ta ocet Craft of Master Vinigier jest starannie wykonany w słoikach z terakoty zgodnie z tradycyjnymi metodami z duchem rzemieślniczym, aby ożywić tradycję japońskiego czarnego octu.
147,00 €147,00 € / L
À partir de 120,00 €
120,00 €
Peugeot Moulines
Rolls-Royce des Moulins!
Młyn do kawy Peugeot Cottage z regulowaną szlifowanie pozwala nagrzewać największe ziarna dzięki korby wciągarki.
Ułatwiono dostęp do zbiornika, a przestronna szuflada pozwala mielić w dużych ilościach.
120,00 €
43,00 €
43,00 €
Książki i manga
Autor, Nancy Singleton Hachisu dorastał w domu inspirowanym japońskim w bardzo zalesionym terenie Atherton, Kalifornia. Zafascynowany światem Sushi idzie w Japonii z zamiarem nauki japońskiego. Ale ona zakochuje się w Tadaaky Hachisu, rolnik ekologiczny, z którym wychodzi ślub i trzech synów. Są nauczania gotowania od 1992 roku, a ona była jednym z przywódców ruchu powolnego...
43,00 €
150,00 €
150,00 €
OROGHIGANE GRATERS W METAL WASABI
Tarka Wasabi metal Oroshigane rozmiar l
150,00 €
Japońskie noże
Japoński nóż W Sashimi za prawidłowy.
343,00 €
À partir de 9,55 €
Zielona herbata
Herbata Zielona senchaic bardzo wysoka jakość w saszetkach.
* Produkt z rolnictwa ekologicznego, dystrybucja...
9,55 €
À partir de 6,30 €
Soon back in stock
Sakura Sakura Cerish Leather
Czy wiesz, że kiedy kwitną jest wiśniowe drzewo Sakura, jego liść wydycha pyszny zapach? I to to arkusz , jadalny, rozwija potężny aromat bardzo blisko wiśni kwitnie?
6,30 €
À partir de 49,40 €
54,89 € / L
49,40 €54,89 € / L
Sok yuzu
Mishoyuzu jest owocem drzewa w Yuzu Wild, nie szczepiony, którego pierwsze owoce pojawiają się dopiero po 18 latach! Jego "Królestwo" znajduje się w Kitagawie na wyspie Shikoku (Prefektura Kôchi).
49,40 €54,89 € / L






























































































































