Japanske alkoholer

Takata destilleri favoriserer kvalitet til kvantitet, som produserer en Shochu på den mest naturlige måten som mulig ser på både de 100 årene av slipperiens historie og de 100 årene som kommer. Ved å bruke som hovedbestanddelen, vokste lokal ris i Hitoyoshi Kuma-regionen ved destilleriet selv for et spill, har Takata et...

Den komodaru eller Sakadaru er en tønne beregnet for å lagre skyld I mer enn tre hundre og femti år. I sin tradisjonelle og luksuriøse versjon er den laget av sedertre. Denne typen fat har ikke et helling eller trykksystem; Det er derfor nødvendig å...

"Nyoisan" er et navn gitt til fjellet som står bak bryggeriet. Nyoisan er laget av Ris Yamadanishiki lokalt produsert og polert på 55%. Det er en refleksjon av den sanne Bitchu-kunnskapen som viser styringen av bryggen Ginjo .

En shochu produserer i henhold til de opprinnelige metodene som dateres fra nesten fem århundrer! Produksjonen ble registrert i arkiver fra Meiji-æra som ble funnet og gjenopprettet av vår håndverkere Yamatoichi. Destillatjenen realiserte denne Shochu ved å...

Denne Junmai Daiginjo Kin Saké brygges med gjær Kumamoto og tilbyr elegante aromaer, luksuriøse smaker og en sprø smak. Denne Saké er det ultimate i Brewery i Zuiyo. Rør fra "King" -risen i Saké, Yamada-Nishiki, polert 38%, er han i alderen i ekstremt lav temperatur i et år. Denne skylden, elegant og mild, antyder...

Saken Zuiyo Junmai Daiginjo Gin er laget av Yamada Nishiki, en av de mest populære, polert, ridene på opptil 48%. Det er rikelig i umami med elegante aromaer. Denne utsøkte Saké, med en kraftig umami, tilbyr en rik og aromatisk, floral, fruktig bukett, som fremkaller det grønne eple, pære, melon, gul fiske og mango....

Denne Junmai Saké er laget av ris eksklusivt ris produsert i freecture of kumamoto, samt klart underjordisk vann av Aso og gjær kumamoto. Det brygges i det naturlige miljøet i Kumamoto. Du vil like denne sakéen for sin kalkstein, jodet, tørr side. Nesen er veldig lenge i munnen, relevant på smaksnivået. Frisk, veldig...

Minoyaki Porselen, fra det 7. århundre og produsert i Mino-regionen (GIFU), er den mest populære i Japan. Laget i byer som Tajimi og Toki, skiller seg ut for sine nyanser, dens tekstur og kvaliteten på sin emalling, laget ved høy temperatur (1300 ° C) for høy motstand og holdbarhet. Hori refererer til uregelmessigheten av skjemaene. Nishikidôri tilbyr denne duoen av boller på motivet...

Vi er her med a skyld Veldig voluptuous, med dominerende fruktige notater: Rød Apple Fuji Ikke for Ripe, Melon Piel de Sapo eller Melon Canari, White Fishing, Banana.

Dami betyr sterk og mørk. Tokusa er en fern av familien Toxopodiaceae. Det er en plante uten blomster eller blader, bare en stamme som vokser vertikalt. Dette motivet har blitt verdsatt siden EDO-perioden (1603-1867) som et symbol på vekst og velstand på grunn av sin rette form. Tokusa er anlegget som vokser på gårdsplassen før...