Yuzu Kosho Green Bio 200g

Vår håndverkere, Kagura No Sato, produserer sin Yuzu Kosho fra frukt eksklusivt dyrket i naturlig landbruk i mer enn femti år, sertifisert økologisk nylig, og høstet i Shiromi, en liten landsby omgitt av fjell som kulminerer på 1000 meter over havet.

Ved det moderate solskinnet i kulturterrassene, rikelig alluvial vann i de steinete og bratte fjellene, og termiske amplituder mellom netter og dager, utvikler disse Yuzus forfriskende aromaer og intense sure smaker.

Yuzus blir plukket opp når de fortsatt er grønne og huden blir skrelt manuelt, fruktfrukt. Peppers er vokst i økologisk landbruk, av vår håndverkere, under den varme solsolen, og de er marinert med et minimum salt.

Tekstur, aroma og smak av Yuzu Bark og Spice Spice er uimotståelig! Yuzu Kosho øker krydder, marinader, sauser ...

Det kan smakes med Glumandy i akkompagnement av fisk (grillet eller poached), grillet kjøtt av hvitt eller rødt kjøtt, krepsdyr, røkt laks, komposittsalater, grønnsaker, fisk tartarer, biff eller kalvekjøtt ...