De passie van de vrucht! Sinds 1897, genieten citrusvruchten van de ITO-boerderij, in het hart van de provincie Wakayama, de punt van de beste Japanse kenners.
Gecultificeerd op terrasvormige velden op het zuiden met behulp van 100% natuurlijke meststoffen, profiteren ze van maximale zonneschijn die hun bijzonder sappige en smakelijke karakter bevordert.
Het beste van sap! Op de boerderij ITO is de productie gebaseerd op geconcentreerd vruchtensap niet alleen recht op quot! Zonder kleurstof, nor additief, conservatief, Japans sap sap en marmelades - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, Daidai en Lemon - Eerste JUBEL, handpers, de diegenen die intense geur en absolute frisheid hebben gegeven.
Om een echt Yuzu-sap te bieden, heeft de ITO-boerderij een originele persmethode ontwikkeld. AFI N Om externe en interne huid te voorkomen van mengen met sap, wordt citrusvruchten in twee halve bol gesneden. Elke halve bol wordt op een hemisferische mal geplaatst en geduwd met een andere hemisferische kom om alleen de pulp te drukken. Het sap wordt dan onmiddellijk in rekening gebracht om de versheid en voedingswaarde te behouden. De huid houdt de vorm van herkomst zelfs en zijn kwaliteiten na het drukken omdat het niet te sterk wordt ingedrukt. Hoewel een puur 100% sap erg dik is, maakt deze originele methode het mogelijk om een puur sap alleen van de pulp te verkrijgen, met een zeer verfrissende smaak. Dit sap is gegarandeerd zonder suiker, noch additief of conserveermiddel toegevoegd. Industriële persmethoden en de gehakte pulpmethode maken het mogelijk om ongeveer 40-45% van het vruchtensap te verkrijgen. De ITO NOEN-methode verkrijgt slechts 30% van het vruchtensap.
De Hassaku is de vermeende hybride van een grapefruit (citrusmaxima) en een Satsuma Mandarin (Citrus Unshu).
De huid heeft een gele / oranje kleur en de pulp is bleek geel. Het is groter dan Unshiu Mikan en heeft een zachte schors.
Hoewel het aroma licht is en dat het minder sap bevat, is het...
De Hassaku is de vermeende hybride van een grapefruit (citrusmaxima) en een Satsuma Mandarin (Citrus Unshu).
De huid heeft een gele / oranje kleur en de pulp is bleek geel. Het is groter dan Unshiu Mikan en heeft een zachte schors.
Hoewel het aroma licht is en dat het minder sap bevat, is het...
Daïdai is een kleine sinaasappel, vrucht van een boom van de familie van de Bigaradiers. Gustatief zijn smaak erg bitter, zuur en krachtig, ligt dicht bij de bergamot en leent zich perfect aan de ontwikkeling van specerijen en marmelades.
Daïdai is een kleine sinaasappel, vrucht van een boom van de familie van de Bigaradiers. Gustatief zijn smaak erg bitter, zuur en krachtig, ligt dicht bij de bergamot en leent zich perfect aan de ontwikkeling van specerijen en marmelades.
Dit Yuzu Juice is uniek: alleen de pulp is ingedrukt en er is geen bitterheid. Het mengen van de zure grapefruit en groene mandarijnbiljetten met de zoetheid van Mikan Mandarin, Yuzu geeft een nieuwe dimensie aan citrusvruchten die we in Europa kennen.
Dit Yuzu Juice is uniek: alleen de pulp is ingedrukt en er is geen bitterheid. Het mengen van de zure grapefruit en groene mandarijnbiljetten met de zoetheid van Mikan Mandarin, Yuzu geeft een nieuwe dimensie aan citrusvruchten die we in Europa kennen.
Shiranui is een hybride van 3 citrusvariëteiten (Citrus Unshiu, Citrus Sinensis en Citrus Rebulata). Het wordt gekweekt op de hellingen van de Wakayama-prefectuur, in het veld, vervolgens geoogst van maart tot april.
Shiranui is een hybride van 3 citrusvariëteiten (Citrus Unshiu, Citrus Sinensis en Citrus Rebulata). Het wordt gekweekt op de hellingen van de Wakayama-prefectuur, in het veld, vervolgens geoogst van maart tot april.
Citrus erg beroemd in Japan genaamd "Mikan", deze "Unshiu Mikan" zijn allemaal van Arida-variëteit en worden gegroeid in terrasvormige velden die goed zijn blootgesteld aan de zon.
Citrus erg beroemd in Japan genaamd "Mikan", deze "Unshiu Mikan" zijn allemaal van Arida-variëteit en worden gegroeid in terrasvormige velden die goed zijn blootgesteld aan de zon.
De AMANATSU (variant van de Natsu-Mikan-bud verklaarde in 1950), een bleke oranje citrusvruchten met knapperige pulp, wordt gewaardeerd voor zijn delicate bitterheid.
De AMANATSU (variant van de Natsu-Mikan-bud verklaarde in 1950), een bleke oranje citrusvruchten met knapperige pulp, wordt gewaardeerd voor zijn delicate bitterheid.
De ITO Onenboerderij is gespecialiseerd in Citruscultuur Het cultiveert op de hellingen van de gemeente Arida, Province of Wakayama, voor twee generaties.
De ITO Onenboerderij is gespecialiseerd in Citruscultuur Het cultiveert op de hellingen van de gemeente Arida, Province of Wakayama, voor twee generaties.
