Les produits de la marque YONEDA SHUZO

Izumo Jidenshu is een omwille Heel bijzonder, uniek geproduceerd. Dit is een cheeky Izumo naar de seculiere traditie, unieke erfenis van de voormalige provincie Izumo. Ten eerste, Saké om te drinken, werd hij later gebruikt bij het koken.

Onze vakman Brasseur Yoneda Shuzo heeft meer dan een eeuw een uitzonderlijk mirin gemaakt. De eigenaardigheid van dit Mirin ligt in het feit dat het gemaakt is van plakkerige rijst, gemoute glutineuze rijst en shochu lees.