Sake tokubetsu junmaï-shu karaku karakuchi genhu

Name: Sake tokubetsu junmaï-shu karaku karakuchi genhu
Brand: SHOTOKU SHUZO
SKU: NISSHOT3
Price: 32.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISSHOT3

32,00 €

Tax Included

44,44 € / L

Vyprodáno

Tento zájmu je vyroben z Rýže Speciálně pěstovaný pro Shotoku Shuzo House.

Jedná se o suchý, plný saké, který nabízí krásnou kyselost, krásnou minerálnost.
Na patře, dominovat dušené a rybářské rýžové poznámky.
Výrobce doporučuje spotřebu při teplotě +16 až + 18 ° C.
Na ledě je také velmi dobré a uvolňuje jeho aromatické poznámky.
Horký, při 40 ° C, je to chutné.
Na konci lisování nebyla přidána voda (pokud se přidá voda, je omezen objem alkoholu).

Naše dokonalé dohody : Toto saké pojme rizotu, smetanové těstoviny, gratiny, telecí deku, bourguignon hovězí nebo sýry, jako je parmazán, kraj, beaufort, kozy ...

Parametry

Původu: Kjóto, Japonsko
Sládek: SHOTOKU SHUZO
Hmotnost: 720 ml síť
Klimatizace: greenish glass vial
Přísady: rýže (Kôji rýže Gohyakumangoku, parní vařená rýže nihonbars), Kôji de Riz
Zachování: v chladničce mezi + 2 ° C a + 10 ° C
Objem čistého alkoholu: 18%
Stupeň leštění rýže "Seimaï-Drink": 60%
Kobo / kvasnice / Kyokai: 9
Kyselost: 1.7
Filtrování: přírodní
Šaty: mírně sláma
Ústa: plné
zájmu
Ideální ochutnávka teplota: + 16 ° C až + 18 ° C
+ 35 ° C až + 40 ° C
Služby: bambusový pohár
keramika
sakra
Kategorie: Junmaï
Tokubetsu
Doporučení: Zneužití alkoholu je nebezpečné pro zdraví. Konzumovat s mírou. Spotřeba alkoholických nápojů během těhotenství, a to i v malých množstvích, může mít vážné důsledky pro zdraví dítěte. Prodej alkoholu je zakazen mladiství mladším 18 let
Spotřebená kategorie: I000

SHOTOKU SHUZO

Náš řemeslník používá pouze rýži, kôji a vodu, vyrábět řemesla, čisté a autentické, sofistikované, vařené podle tradičních metod klasifikace junmai. Dům se dodržuje proces, který uvádí, že saké by měl být vytvořen výhradně od 100% japonské rýže, čisté vody a tradičních metod vaření mesh v Japonsku. Toto nařízení přísně zakazuje použití aditiv, jako jsou jiné formy alkoholu a cukru.
Aby bylo vynikající saké, je nezbytné použít nejvyšší kvalitu saké rýže.
Naše řemeslník dostane speciální rýži pro saké, vysokou kvalitu, v rýžovém poli speciálně pěstovaných v blízkosti Kjóta. Jejich zemědělce zajišťuje, že přijímá rýži nejlepší kvality podle svých specifikací. Oba se zavázali v nových biologických kulturních metodách, které odstraní potřebu pesticidů.
Fushimi region je proslulý pro výrobu v zájmu a pro svou podzemní vodu: "fushimizu". Tato čerstvá, čistá a lahodná voda, která se používá pro výrobu a lahvování, je odpojen na více než 70 metrů hluboko přímo zevnitř rostliny.
Shotoku Shuzo sakra jsou složeny pouze z rýže v sakoli a fushimizu voda.
Mnoho prestižních místních kuchařů, odborníků kyoto-stylu vaření, preferují výstřel saké pro ochutnávku jejich jídel.