Sake Yukikko Junmai Usu-nigori vol. 16%, 720 ml

Pivovara Slijediti shuzo je poznat po proizvodnji high-end Sakes u skladu s tradicionalnim japanskim tehnikama. Smješten u slikovitom Kesen regiji, u prefekturi iwate, pivovara opskrbljuje lokalne sastojke, kao što je visokokvalitetna visokokvalitetna kvalitetna voda bogata voda u mineralima visokog kvaliteta obrađenog u ravnicama kitakamija.

Ovi prirodni resursi pomažu dati jedan profil svom Sakéu, pažljivo razvijenim od strane kvalificiranih obrtnika. Slijedite Shuzo je poznat po svojoj predanosti očuvanju tradicionalnih metoda kuhanja, dok stvaraju sake koji savršeno odražavaju terroir regije.

Ovaj Saké zadržava umami i kiselost svojstvena riži, dok je ostao osvježavajući i jednostavan za piće. Okusi se i s očima i jezikom. Nali u čašu, ima svjež i ugodan izgled.

Njegov neznatan poremećaj daje prepoznatljiv okus, a možete uživati u osvježavajućem okusu i umamima riže. Ova suha, iskrena, otvorena, otvorena, sazrela kruška, nashi, arome od jagoda. On izražava mnogo svježine.

Cijenit ćete cvjetne bilješke (bijele ruže), svježe bademove akcente i jogurtsku sirutku. Usta su okrugla, gipka, polirast, lagano kisela, kraj malo suha usta evocirajući plod s jezgrom, svježim bademom, orlje.

Ovaj Saké je idealan za prženo ljeto povrće, hladno tofu, bijelu ribu sashimis ili rakove, vruće kamenice u školjci s roštilja lagano podignutom iz ponzi, kantar od Thonine i Ponzu, tatagi bonite, bijele ribe, pramaš za prablje na žaru.