Sake Yukikko junmai usu-nigori vol. 16%, 720 ml

Pivovarna Sledite Shuzom je znana po izdelavi visokokakovostnih sevorov po tradicionalnih japonskih tehnikah. Nahaja se v slikovitem Kesen regiji, v prefekturi Iwate, pivovarne dobavlja lokalne sestavine, kot so visoko kakovostne visoke kakovosti visoko kakovostne vode bogate vode v mineralih visoke kakovosti, ki se gojijo v ravnicah kitakami.

Ti naravni viri pomagajo dati en sam profil svojemu sakéju, ki so jih skrbno razvili kvalificirani obrtniki. Sledite Shuzomu je znani po svoji zavezanosti, da ohranja tradicionalne metode kuhanja, pri čemer se ustvarjajo sečo, ki popolnoma odražajo terroir v regiji.

Ta saké ohranja Umami in kislost, ki je del riža, medtem ko ostanejo osvežujoče in enostavno piti. To je okus tudi z očmi in z jezikom. Vlijemo v kozarec, ima svež in prijeten videz.

Njegova rahla motnja ji daje poseben okus, in lahko uživate v osveževalnem okusu in umami riža. Ta suha, Frank, odprta, odprta, zorena hruška, Nashi, jagode Aromas. Izraža veliko svežine.

Cenili boste cvetlične opombe (bele vrtnice), sveži Mandlji poudarki in jogurta sirotka. Usta so okrogle, voljne, razkošne, rahlo kiklirane, konec malih suhih ust, ki vzbuja sadje s jedrom, svežem mandljev, orgeat.

Ta saké je idealen za ocvrto poletno zelenjavo, hladno tofu, bele ribe sashimis ali raki, vroče ostrige v žarski lupini rahlo dvignjeni iz Ponzu, Tartar Thonina in Ponzu, a Tatagi iz bonite, bele ribe, žirne kremne gobe nazaj, perutnina na žaru.