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Le tazze erano solite bere il saké sono solitamente piccoli contenitori cilindrici chiamati o-choko o choko o sakazuki di forme lusinghe come ampie ciotole di apertura.
48,00 €
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Le pepite giapponesi che non vedevano l'ora di tornare presto. Ancora una piccola pazienza, e puoi goderti di nuovo. Rimani alla ricerca di non perdere il loro ritorno!
Ci impegniamo a offrire prodotti eccezionali, onorando il know-how dei nostri produttori. Lavoriamo con molte case giapponesi che conservano i metodi di produzione artigianale e hanno raccolti limitati per garantire una qualità irritabile.
Nel frattempo, scopri il nostro Riso giapponese, il nostro salse, il nostro alghe, il nostro miso, il nostro Sesamo, yuzu, Bevande giapponesi... e molte altre pepite giapponesi.
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Queste tazze da sapiente piatte sono progettate in modo che il sapore unico del saké ti turbinano intorno a te prima di assaggiarlo. Allo stesso modo, quando versi il saké in bocca, scorre delicatamente sulla tua lingua e si diffonde sulla schiena ed entrambe le estremità della tua lingua, risuonando così il gusto dell'intero saké.
32,00 €
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Quando versi il saké in bocca, scorre dolcemente sulla tua lingua e si diffonde sulla schiena ed entrambe le estremità della tua lingua, risuonando così il gusto dell'intero saké.
24,00 €
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Questa ciotola sarà perfetta per ricevere piccoli ingressi delicati e dessert assaggiati o persino.
4,00 €
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Le ciotole sono inseparabili dalla cucina giapponese. Quelli dedicati alla zuppa di Médo sono tradizionalmente fatti di legno, laccato, ma relativamente fragile. Sono usati per ogni pasto quotidiano. La zuppa di miso ciotole deve tenere in mano.
12,80 €
À partir de 28,00 €
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Binchantan carbone Lau Jomaru du Laos nel registro
Il Binchantan è comunemente chiamato carbone bianco, a causa del colore biancastro della sua superficie. Ciò è dovuto al rapido raffreddamento non appena esce dal forno in quanto è coperto con una miscela grigiastra chiara di terra e sabbia e cenere. Questo...
28,00 €
À partir de 3,40 €
10,97 € / Kg
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Il sukiyaki, il piatto tradizionale giapponese, la famiglia "Nabemonto" (piatto unico) apparve alla fine del 19 ° secolo nella città di Kobe.
Tuttavia, diverse versioni, più rudimentali, risalenti all'inizio del diciannovesimo secolo, usano processi simili per la pesca, le piume, i frutti di mare. Consiste di fette fini...
3,40 €10,97 € / Kg
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Kurosumi è acclamato ovunque in Giappone per Yakitoriris e qualità grigliati da individui e ristoratori.
Il cartone 6kg.
98,00 €
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Kurosumi è acclamato ovunque in Giappone per Yakitoriris e qualità grigliati da individui e ristoratori.
Il cartone 6kg.
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À partir de 13,50 €
135,00 € / Kg
13,50 €135,00 € / Kg
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Il tè selezionato da Kitagawa Hanbei Shoten è un tè prestigioso, un valore sicuro. Kitagawa Hanbei Shenten è stata fondata nel 1861 ed è lo specialista in qualità di tè per eccellenza.
La pasta di tè della matcha è realizzata con una rigorosa selezione di questo grossista. Si adatterà chef, cuochi, cuochi, cioccolatieri, ghiacciai, ansiosi di gustare, colore e qualità del...
13,50 €135,00 € / Kg
11,60 €
58,00 € / L
11,60 €58,00 € / L
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L'artigiano Hinode, specialista nella realizzazione di aceti Secondo i metodi ancestrali, ha creato un aceto appositamente dedicato a marinare i filetti di pesce.
Per fare questo, si sottomette a un delicato fumo di ciliegio chips il suo aceto rosso di saké mescolato con un aceto di alcool. I sapori affumicati di questo aceto sono morbidi, equilibrati. Lo consigliamo di...
11,60 €58,00 € / L
19,00 €
9,05 € / Kg
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La salsa di Worcester giapponese non dovrebbe essere confusa con la salsa inglese di Worcestershire.
Salsa giapponese è composta da frutta, verdura, spezie, zucchero ...
19,00 €9,05 € / Kg
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Ciotola per râmen
La ramen Utilizzare in un'ampia ciotola.
Abbiamo selezionato per te a intervallo 12 diverse ciotole.
Queste ciotole, prodotte in Giappone, sono in...
17,00 €
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Ciotola per râmen
La ramen Utilizzare in un'ampia ciotola.
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Ciotola per râmen
La ramen Utilizzare in un'ampia ciotola.
Abbiamo selezionato per te a intervallo 12 diverse ciotole.
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8,50 €
28,33 € / Kg
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Kei Chan:
La Kei Chan è un piatto locale che è un sapore, in Giappone, durante le vacanze estive (Obon) o la fine dell'anno vacanze nelle città di Gero e Gujo (GIFU Prefecture).
Ogni famiglia ha sollevato i propri polli e, quando erano più uova, la loro carne era marinata in...
8,50 €28,33 € / Kg
À partir de 6,10 €
305,00 € / Kg
6,10 €305,00 € / Kg
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Questi fiocchi o chip sono l'unico tasto giapponese Kezuribushi, fabbricato in Yaizu in Giappone, autorizzato in Europa.
6,10 €305,00 € / Kg
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
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All'inizio della primavera, mentre il freddo persiste, i germogli di bambù iniziano a uscire dal terreno nel bellissimo bambbookeey che si estende nelle montagne di Ouma, nella regione del Kokuraminam (isola del nord di Kyushu), con i segni che annunciano la primavera.
7,15 €47,67 € / L
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47,67 € / L
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Questa salsa per insalate, crudités, salumi, verdure bollite, ciotole di coltivazione ... è composta da Umajima Akamoku Alghe, isola situata a sud-ovest di Honshu, prefettura di Shimane.
Su questa piccola isola dove l'industria della pesca è fiorente, l'Akamoku è atterrato all'inizio dell'estate.
7,15 €47,67 € / L
35,60 €
35,60 € / Kg
35,60 €35,60 € / Kg
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I semi di sesamo arrostiti aromatizzati fanno parte dei condimenti tradizionali di Furikake, giapponesi.
Per la realizzazione di questo Furikake, il nostro artigiano ha selezionato le migliori fonti di Sesames. Delicatamente tostato, rivestito con un condimento basato sul Wasabi, vengono quindi asciugati in modo da...
35,60 €35,60 € / Kg
33,50 €
33,50 € / Kg
33,50 €33,50 € / Kg
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I cuochi di pasticceria giapponesi sembrano più prodotti naturali per fare nuove creazioni. Il riso glutinoso, il prodotto tradizionale, le offerte, quando è soffiato, un umami ricco.
Il nostro artigiano è riuscito a restituire il 100% dell'omami originale, la dolcezza e l'aroma del riso quando è arrostito grazie al suo...
33,50 €33,50 € / Kg
11,85 €
23,70 € / Kg
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L'artigiano Yebisu Produce sei tipi di miso di riso, due tipi di orzo Miso e due tipi di astasse (misto) miso.
Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%).
I...
11,85 €23,70 € / Kg
23,75 €
32,99 € / L
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Sengetsu, che significa "luna crescente", disegna il suo nome dal castello di Sengetsu, altro nome dal castello di Hitoyoshi, dove il clan Sagara regnava senza interruzione sulla regione di Hitoyoshi-Kuma per 700 anni.
Sengetsu vanta più di un secolo di storia e tradizione. Per creare il loro shochu, usano solo riso di...
23,75 €32,99 € / L
69,80 €
96,94 € / L
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La distilleria SenGetsu Shuzo ha più di 50 anni di esperienza nella maturazione di Shochu in botti di rovere.
Il "Homura no Kokuin è stato raffinato in molte botti di rovere per più di 10 anni e filtrato con carbone di bambù, che gli conferisce un attacco impressionante in bocca e la dolcezza che segue.
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34,50 €
50,00 € / L
34,50 €50,00 € / L
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La distilleria Takata favorisce la qualità della qualità, producendo uno shochu nel modo più naturale possibile guardando entrambi i 100 anni di storia della distilleria e dei 100 anni a venire.
Usando come ingrediente principale, il riso locale coltivato nella regione di Hitoyoshi Kuma dalla distilleria stessa per un...
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46,00 €
63,89 € / L
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Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere.
La topografia eccezionale di Kyoto e l'abbondanza di acqua erano le principali ragioni per cui il bene è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è...
46,00 €63,89 € / L
À partir de 5,50 €
27,50 € / Kg
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Il miso è tradizionalmente una miscela fermentata semi-solida e arrivata con soia maturata o vapore, sale e fermento Aspergillus oryzae. Ci sono molte declensioni a base di orzo, riso, fagioli.
È classificato da ingredienti, dal sapore (molto morbido, morbido e salato; maggiore è il contenuto di sale, il sale più salato. A pari sale, il miso che contiene più koji è più dolce, colore...
5,50 €27,50 € / Kg
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Fuchi si riferisce al bordo, al bordo o alla periferia di una forma. Tokusa è una felce della famiglia delle tossopodiaceae. È una pianta senza fiori o foglie, solo uno stelo che cresce verticalmente. Questo motivo è stato apprezzato dal periodo EDO (1603-1867) come simbolo di crescita e prosperità a causa della sua forma giusta.
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17,00 €
8,65 €
86,50 € / Kg
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Questo tè è composto solo da foglie di tè raccolte nella periferia della città di Chiran, prefettura di Kagoshima. Si chiama Fukamushicha a causa di un metodo di produzione basato su fumante prolungata.
Il suo aroma è rinfrescante. Il gusto è ricco, dolce, rinfrescante, con Elegante Umami, rendendolo un tè perfetto per il...
8,65 €86,50 € / Kg
9,75 €
97,50 € / Kg
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La prefettura di Kagoshima è rinomata per i suoi terreni agricoli vulcanici su cui si è sviluppata la cultura dei tè di alta qualità. Le foglie di Tés Ichibancha sono le prime prima raccolte a Kagoshima, alla fine di marzo.
Questi giovani germogli sono considerati molto aromatici e hanno note molto erbacee. Le foglie di tè sono...
9,75 €97,50 € / Kg
8,00 €
80,00 € / Kg
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Le foglie di tè sono raccolte esclusivamente a Dôsenbô, Minamisanjo, Gun-Gun, Prefettura di Kyoto. Il terroir è rinomato su intenditori. In effetti, questo tè è cresciuto in altitudine (da 400 a 500 metri) e senza ombreggiatura.
Inoltre, le differenze di temperatura tra il giorno e la notte sono importanti e l'aria è molto pura....
8,00 €80,00 € / Kg
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La prugna bianca significa "grazie" e "eleganza". I fiori di prugna di Tenjin-Sama sono un talismano per il successo. I fiori di prugna sono un buon simbolo di auspicione. La loro fioritura è significativa della vita che fiorisce. L'amuleto contiene qui un frammento di foglia d'oro sensibile che rimuove il male.
Molti giapponesi...
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In Giappone, il gatto, curato con misticismo e affetto, è associato a fortuna e prosperità. Il Maneki-Neko molto popolare, la rappresentazione dei gatti con la zampa di sollevamento destro o sinistra, invita la felicità e la prosperità.
Il gatto è anche associato a uno spirito puro e indipendente. L'amuleto contiene qui un...
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Le rane sono considerate felicità in Giappone, perché "Kaeru", la parola giapponese per la rana, è un omofono del verbo "tornare", che spesso troviamo in espressioni come "Okane G Kaeru" (il denaro ritorna) ", Fuku GA Kaeru" (torna la fortuna) o "Buji o Kaeru" (restituire sano e tranne).
Sono anche abituati a pregare per la...
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Il Monte Fuji è stato a lungo considerato una montagna sacra e un oggetto di fede. Fuji è anche considerato un fascino fortunato. Fuji è stato registrato con il patrimonio mondiale dell'umanità ed è sempre di più la montagna più famosa del Giappone!
La pronuncia di "Fuji" è la stessa cosa "Immortalità" e "Sicurezza", è stato...
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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