Miso kei chan
Rif: NISMJY
8,50 €
Tasse incluse
Kei Chan:
La Kei Chan è un piatto locale che è un sapore, in Giappone, durante le vacanze estive (Obon) o la fine dell'anno vacanze nelle città di Gero e Gujo (GIFU Prefecture).
Ogni famiglia ha sollevato i propri polli e, quando erano più uova, la loro carne era marinata in salse speciali e assaggiate più tardi.
Questo piatto è realizzato con carne di pollo saltata, di solito in salsa di soia o miso. È quindi cotto con verdure come cavolo, germi di soia ...
La peculiarità di questo miso è che i suoi componenti principali, la soia, il riso, l'orzo, il grano, sono tutti maltés (seminati con fermento kôji), che dà molta ricchezza e profondità di gusto.
Raccomandazioni:
Questo miso è particolarmente raccomandato per i piatti saltati, bollitore. È leggermente piccante e particolarmente gustoso.
Ricetta idea:
Piccola ricetta facile per due persone: laureato 200g di pollo (carne netta o coscia tagliata in cubo) in un fader leggermente oliato. Aggiungere verdure a fette (cavolo bianco, peperoncino verde, cipolla ... Aggiungi 3 fasci con Miso Kei Chan e Sauté tutto il fuoco medio. Controllare le verdure a tuo piacimento e server.
NISMJY
Scheda tecnica
- Origine
- Gifu, Giappone
- DDM (data di durata minima):
- Capacità
- 300 g
- Peso
- 300 G Rete
- Condizionata
- Tasca a tastoni doy-pack
- Ingredienti
- miso (soia, riso, sale), zucchero, riso fermentato (zucchero, alcool, riso, sale), orzo, grano, grano, aglio, alcool, sciroppo d'amido, sesamo, zenzero
- Conservazione
- in frigorifero dopo l'apertura
- Sostanza allergenica (s)
- grano
orzo
sesamo
soia
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Questo piatto è realizzato con carne di pollo saltata, di solito in salsa di soia o miso. È quindi cotto con verdure come cavolo, germi di soia ...
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