![]()
Ιαπωνικά προϊόντα
Σας, Ιαπωνική περιοχή τροφίμων Το Nishikidôri σας προσφέρει όλες τις γεύσεις της Ιαπωνίας. Ερασιτέχνη Japanese rice ; Βρείτε όλη την επιλογή του ρυζιού χωρίς φυτοφάρμακα. Σας προσφέρουμε επίσης Σάλτσες σόγιας Αυθεντικά 2 έως 38 ετών. Οι σάλτσες σάλτσας της οικογενειακής επιχείρησης Kamebishi-Ya είναι επίσης διαθέσιμες. Αυτός είναι ο μόνος κατασκευαστής που εξακολουθεί να χρησιμοποιεί την προγονική παραδοσιακή μέθοδο. Βρείτε εδώ το Ιαπωνικό προϊόν Είτε χρειάζεστε: Miso μας, η σειρά μας Sesame, Yuzu, Wasabi και πολλούς άλλους.
Filtres
477 προϊόντα
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Το ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται στο νησί Iheya, που περιβάλλεται από βουνά πάνω από 200 m υψόμετρο και θάλασσα, ωθείται υγιεινά και απορροφά πολλά θρεπτικά συστατικά.
Το ακατέργαστο μαύρο ζαχαροκάλαμο που παράγεται στο νησί της Iheya έχει μια γλυκιά γεύση, ακολουθούμενη από μια ελαφρά πικρία και γεύση αλατιού, δημιουργώντας...
14,45 €14,45 € / Kg
2,85 €
14,25 € / Kg
2,85 €14,25 € / Kg
Ουντόν
Τα UDON είναι μαλακά ιαπωνικά ζυμαρικά βασισμένα σε αλεύρι σίτου, νερό και αλάτι, που συνήθως σερβίρονται σε ένα απλό ζωμό με βάση το dashi. Παραδοσιακά σποράνουν ένα λευκό χρώμα. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημοφιλή γεύματα της Ιαπωνίας. Ο Udon είναι παχύτερο από το Soba στο φαγόπυρο. Το πάχος τους κυμαίνεται γενικά από δύο έως τέσσερα χιλιοστά. Μπορούν να...
2,85 €14,25 € / Kg
Λουλούδια & φύλλα
Ποιητικότητα και φιλοσοφική, η άνθηση της Sakura Cherry είναι η ταυτότητα και το σύμβολο της ιαπωνικής κυβέρνησης από την περίοδο της Νάρας (710-794). Εθνικό λουλούδι της Ιαπωνίας, το άνθος της Sakura Cherry - αντιπροσωπεύει μια περίοδο ανανέωσης και αισιοδοξίας. Οι μάρκες του τριαντάφυλλου σηματοδοτούν το τέλος του χειμώνα και σημαίνουν την αρχή της άνοιξης. Λόγω της γρήγορης...
15,05 €
6,65 €
33,25 € / Kg
6,65 €33,25 € / Kg
Soba noodles
Αυτά τα ασφάλιστρα soba είναι χειροποίητα με ένα μείγμα αλεύρι φαγόπυρου και αλεύρι σίτου. Το φαγόπυρο που χρησιμοποιείται "Aizu No Kaori" καταγράφηκε ως νέα αρχική ποικιλία του νομού Φουκουσίμα το 2007.
Μεταξύ των φυσικών ποικιλιών που αναπτύσσονται στην άγρια φύση στην πόλη Aizu Shimogo, διάσημο για τον Ouchuku, ο τεχνίτης μας...
6,65 €33,25 € / Kg
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd Είναι η παλαιότερη εταιρεία εξόρυξης πετρελαίου στην Ιαπωνία. Ιδρύθηκε το 1725 από το Chozaburo Takemoto στο νομό Aichi, πάντα ανήκει στην ιδρυτική οικογένεια. Για περισσότερα από 290 χρόνια, η Takemoto έχει παραγάγει το σουσάμι χωρίς εξάνιο για να εξασφαλίσει τη βέλτιστη ποιότητα και γνήσια γεύση.
<p...
5,55 €37,00 € / Kg
40,50 €
81,00 € / Kg
(1 review)
Dashi bouillon να εγχυθεί
Το Dashi υποδηλώνει μια ομάδα ζωμών που μπορούν να παρασκευαστούν με την έγχυση διαφόρων συστατικών σε κρύο ή χλιαρό νερό. Το πιο γνωστό Dashi αποτελείται από εγχυμένα φύκια Kombu.
Επιβεβαίωσε τις πλευρές γεύσης, τα πιο διάσημα είναι εκείνα που κατασκευάζονται με την εξαγωγή της γεύσης των αποξηραμένων νιφάδων μπόνους...
40,50 €
81,00 € / Kg
(1 review)
24,40 €
11,71 € / Kg
24,40 €11,71 € / Kg
Ρύζι ξύδι
Η σειρά ξύδι "Edomae" του Kisaichi Vinaigrier έχει σχεδιαστεί για πολυτελή εστιατόρια.
Τα πολυτελή εστιατόρια Sushi αναμειγνύουν διάφορα είδη ξύδι και καρυκεύματα για να προετοιμάσουν το αρχικό τους ρύζι σούσι.
Η σειρά "Edomae" έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με το πιο αστέρι Sushi εστιατόριο...
24,40 €11,71 € / Kg
À partir de 12,20 €
12,20 € / Kg
12,20 €12,20 € / Kg
Το ιαπωνικό ρύζι είναι συγκρίσιμο με οποιοδήποτε άλλο. Η αριστεία, στο ρύζι, λέει στην Ιαπωνία, είναι ή ανακαλυφθεί στην περιοχή της Νιηγάτα. Από τα τέλη της δεκαετίας του 1950, το ρύζι Koshihikari έχει γίνει εμβληματικό του νομού Νιηγάτα στην Ιαπωνία.
Ο πολιτισμός της έχει γίνει μια επικράτεια για τη γεύση και τις αρωματικές του...
12,20 €12,20 € / Kg
À partir de 10,70 €
10,70 € / Kg
10,70 €10,70 € / Kg
Ψωμί panko
Το πλάτος Panko είναι πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία του διάσημου "Tonkatsu", του Αθηναίου ή του χοιρινού κορδονιού, ή του "ebifry" γαρίδες ή ακόμα και το πορνό στρείδι "Kakifry".
Το Panko αποτελείται από πέταλα ή νιφάδες ψωμιού. Μόλις τηγανιστεί, δίνει ένα φως, πολύ εύθρυπτο, τραγανό. Το...
10,70 €10,70 € / Kg
29,90 €
29,90 € / Kg
29,90 €29,90 € / Kg
Καρυκεύματα
Ο ume είναι ο καρπός των ιαπωνικών βερίκοτο, που γενικά κατεργάζεται σε αλατόνερο, τότε το άλατα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και φυσικά διατηρεί το φρούτο, ενώ το ξύδι ισορροπεί τη ξινή γεύση του umeboshi.
Αυτοί οι μίνι κόκκοι στο δαμάσκηνο UME προσελκύονται πολύ από τους μάγειρες στην Ιαπωνία καθώς και από τους...
29,90 €29,90 € / Kg
À partir de 42,50 €
42,50 € / Kg
42,50 €42,50 € / Kg
Ιαπωνικά Miso
Αυτό το προϊόν κατασκευάζεται από την ηλικιακή ακρίβεια Misse και αποξηραμένη με άθικτη ποιότητα.
Το κριθάρι MISO είναι ένα ζυμωμένο καρύκευμα από κριθάρι, μια ιδιαιτερότητα που το διαφοροποιεί από άλλα προϊόντα MISO και έχει πολλά να κάνει με την πόλη όπου βασίζεται, Miyakonojyo Στο νομό...
42,50 €42,50 € / Kg
À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
Αλάτι Ιαπωνική θάλασσα Moshio Ειδική Tempura
5,90 €118,00 € / Kg
À partir de 8,00 €
40,00 € / Kg
8,00 €40,00 € / Kg
Αζούκι φασόλια
Το αγρόκτημα Morita, A-Net, που βρίσκεται στο Tokachi, ανατολικά του Hokkaido, βόρεια της Ιαπωνίας, ειδικεύεται στον πολιτισμό του Ιαπωνικά φασόλια Azuki εξαιρετική.
8,00 €40,00 € / Kg
À partir de 2,70 €
64,29 € / Kg
2,70 €64,29 € / Kg
30,90 €
17,17 € / L
(1 review)
Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις
Οι καρυκείες σάλτσες είναι πανταχούνται στους ιαπωνικούς πίνακες και στην επιμέλεια οποιασδήποτε οικογένειας στην Ιαπωνία.
Αυτό το Vinaigrette προσφέρει αρώματα, γεύσεις e μοναδικά αρώματα ενός τυπικού καρυκεύματος που αναπτύχθηκε από τον καθαρό σεβασμό της παράδοσης από τους πλοίαρχους του σπιτιού Tobaya Sten.
<p...
30,90 €
17,17 € / L
(1 review)
À partir de 4,65 €
93,00 € / Kg
4,65 €93,00 € / Kg
Τα φρουρά καρυκεύματα είναι αδιαχώριστα από την ιαπωνική κουλτούρα τροφίμων.
Το πιο γνωστό είναι το furikake, το μείγμα να πασπαλίζουμε σε ρύζι, σαλάτες, κρέατα, αυγά, σούπες, λαχανικά και crudités ...
Το furikake φέρνει τα χρώματα, τις γεύσεις, τραγανές και χαριτωμένες. Η επιλογή είναι...
4,65 €93,00 € / Kg
À partir de 11,60 €
232,00 € / L
11,60 €232,00 € / L
Σάλτσα σόγιας
Αυτό το σάλτσα σόγιας Το Shoyu, από ένα πενταμελάσιο Moroma πέντε χρόνια στα βαρέλια Cedar, έχει ευχάριστη αλατότητα και πλούσιο και ισχυρό Umami.
11,60 €232,00 € / L
22,20 €
261,18 € / Kg
22,20 €261,18 € / Kg
Rishiri Kombu Από το νησί Rishiri του Hokkaido, είναι γνωστό ότι είναι το καλύτερο Kombu της Ιαπωνίας.
22,20 €261,18 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
16,00 €58,18 € / Kg
Μη φρυγμένο σησαμέλαιο
Αυτό το εξαιρετικά παρθένο λευκό λευκό σησαμέλαιο είναι μια πρώτη ψυχρή πίεση. Η μεγάλη διαφορά σε σύγκριση με άλλα σουσάμι: αυτό το λάδι δεν είναι ψημένο.
16,00 €58,18 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Black raw sugar
Η ακαθάριστη παραγωγή μαύρης ζάχαρης της Iejima ξεκίνησε το 2011. Η Iejima είναι καιρό γνωστή για τη γεωργία του, και η μαύρη ζάχαρη του έχει μια ελαφρώς γλυκιά και αλμυρή γεύση.
Για παράδειγμα, αν το ανακατασκευάτε με απαλότητα, όπως η σοκολάτα, η αλμυρή γεύση του θα βγει και θα το κάνει νόστιμο.
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
4,90 €
19,60 € / Kg
4,90 €19,60 € / Kg
Ο Ουντόν Είναι μαλακά ιαπωνικά ζυμαρικά βασισμένα σε αλεύρι σίτου, νερό και αλάτι, που συνήθως σερβίρονται σε ένα μόνο ζωμό dashi. Παραδοσιακά σποράνουν ένα λευκό χρώμα. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημοφιλή γεύματα της Ιαπωνίας.
Ο Udon είναι παχύτερο από το Soba στο φαγόπυρο. Το πάχος τους κυμαίνεται γενικά από δύο έως...
4,90 €19,60 € / Kg
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Σησαμέλαιο
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd Είναι η παλαιότερη εταιρεία εξόρυξης πετρελαίου στην Ιαπωνία. Ιδρύθηκε το 1725 από το Chozaburo Takemoto στο νομό Aichi, πάντα ανήκει στην ιδρυτική οικογένεια. Για περισσότερα από 290 χρόνια, η Takemoto έχει παραγάγει το σουσάμι χωρίς εξάνιο για να εξασφαλίσει τη βέλτιστη ποιότητα και γνήσια γεύση.
<p...
5,55 €37,00 € / Kg
23,15 €
12,51 € / Kg
23,15 €12,51 € / Kg
Ρύζι ξύδι
Η σειρά ξύδι "Edomae" του Kisaichi Vinaigrier έχει σχεδιαστεί για πολυτελή εστιατόρια. Τα πολυτελή εστιατόρια Sushi αναμειγνύουν διάφορα είδη ξύδι και καρυκεύματα για να προετοιμάσουν το αρχικό τους ρύζι σούσι.
Η σειρά "Edomae" έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με το πιο αστέρι Sushi εστιατόριο στην Ιαπωνία. Το κόκκινο ξύδι...
23,15 €12,51 € / Kg
6,70 €
35,64 € / L
6,70 €35,64 € / L
Umeshu
Το Umeshu "είναι ένα αντιπροσωπευτικό υγρό φρούτων της Ιαπωνίας, που παρασκευάζεται με τη μέγιστη προσοχή, μούσκεμα δαμάσκηνων στο Shochu (αποσταγμένο αλκοόλ) ή Saké.
Το κρασί του δαμάσκηνου (Umeshu), το οποίο έχει μια μικρή οξύτητα, ένα πλούσιο άρωμα και μια σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, είναι ένα πολύ...
6,70 €35,64 € / L
14,75 €
147,50 € / Kg
14,75 €147,50 € / Kg
Καρυκεύματα
Το Kanzuri είναι ένα πικάντικο καρύκευμα που γίνεται αποκλειστικά στην πόλη Myoko, Niigata, για γενιές.
Αυτό το πολύτιμο καρύκευμα κατασκευάζεται μόνο από τέσσερα φυσικά συστατικά και δεν περιέχει ούτε συντηρητικά ούτε πρόσθετα.
Το κύριο συστατικό, το τσίλι, είναι μια αρχική ποικιλία...
14,75 €147,50 € / Kg
À partir de 11,95 €
54,32 € / L
11,95 €54,32 € / L
Τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή ονομάζονται "Kankitsu" στην Ιαπωνία. Ο χυμός τους χρησιμοποιείται ευρέως σε ένα ευρύ φάσμα καρυκευμάτων, είτε είναι ξύδι είτε ponzu. Η λέξη "ponzu" μεταφράζεται σε "πιεσμένο χυμό πορτοκαλιών οξέος" στα ιαπωνικά.
Η λέξη προέρχεται από τους ολλανδούς "PONS", που σημαίνει "γροθιά" και η...
11,95 €54,32 € / L
À partir de 7,90 €
52,67 € / Kg
7,90 €52,67 € / Kg
Λευκή πάστα σουσάμι
Αυτή η πάστα σουσάμι, πολύ υψηλή ποιότητα, είναι σπάνια και αναγνωρισμένη από τους καλύτερους μάγειρες, αρτοσκευάσματα, παγετώνες της Ιαπωνίας. Το ιδιαίτερα έντονο άρωμα του δίνει έντονο βάθος σε τρόφιμα. Αυτή η ζύμη χαρακτηρίζεται από την έλλειψη πικρίας του, τον αρωματικό και πλούτο της γεύσης.
7,90 €52,67 € / Kg
12,70 €
6,35 € / Kg
(4 reviews)
Η πεδιάδα του Toyama είναι μία από τις κύριες περιοχές του ρυζιού της Ιαπωνίας. Το Toyama είναι διάσημο για του Japanese rice Γλυκό Κοσιχίκη.
12,70 €
6,35 € / Kg
(4 reviews)
À partir de 7,80 €
15,60 € / Kg
7,80 €15,60 € / Kg
Ένας από τους ιαπωνικούς μας τεχνίτες έκανε αυτό το αλεύρι στην Ταϊλάνδη για τους πελάτες της στην Ιαπωνία, προκειμένου να προσφέρει προσιτή τιμή με εξαιρετικά αποτελέσματα κατασκευής.
7,80 €15,60 € / Kg
À partir de 5,30 €
106,00 € / Kg
5,30 €106,00 € / Kg
Αλάτι Ιαπωνική θάλασσα Moshio Ειδική Dashi
5,30 €106,00 € / Kg
À partir de 6,65 €
133,00 € / Kg
6,65 €133,00 € / Kg
Μου kombu Εδώ είναι σκαλισμένα σε μικρά τετράγωνα 2 εκατοστά μεταξύ τους.
6,65 €133,00 € / Kg
À partir de 4,25 €
106,25 € / Kg
4,25 €106,25 € / Kg
Ο Αλάτι Το Wajima Sea, γνωστό ως "Wajima No Kaien", γίνεται από θαλασσινό νερό από το μικρό νησί Hegura-Jima (4 km²), που βρίσκεται 50χλμ. Από τη Χερσόνησο Noto, Νομός D Ishikawa.
4,25 €106,25 € / Kg
176,00 €
2.838,71 € / L
176,00 €2.838,71 € / L
Σάλτσα shoyu
Αυτό είναι το σάλτσα σόγιας στο μεγαλύτερο προτεινόμενο εξευγενισμό στην αγορά. Το προϊόν είναι σπάνιο και μοναδικό.
176,00 €2.838,71 € / L
12,60 €
1.575,00 € / Kg
12,60 €1.575,00 € / Kg
Λουλούδια & φύλλα
Πέταλα λουλούδια Επεξεργάσιμα αποξηραμένα κόκκινα μάτια
12,60 €1.575,00 € / Kg
À partir de 15,30 €
19,62 € / L
15,30 €19,62 € / L
Χυμός
Το Hassaku είναι το υποτιθέμενο υβρίδιο ενός γκρέιπφρουτ (Citrus maxima) και ένα μανταρίνι Satsuma (Citrus unshu).
Το δέρμα του έχει ένα κίτρινο / πορτοκαλί χρώμα και ο πολτός του είναι ανοιχτό κίτρινο. Είναι μεγαλύτερο από το Unshiu Mikan και έχει ένα μαλακό φλοιό.
Αν και το άρωμά του είναι...
15,30 €19,62 € / L
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Ξύλινα καρυκεύματα
Νόστιμα οξυνισμένο, γευστικά γλυκό ... Ανακαλύψτε το πραγματικό το ξίδι του Japanese rice παντρεμένος με τη γλυκύτητα του φυσικού σιροπιού του αγαύου και του χυμού του yuzu Αυτά τα μικρά εσπεριδοειδή με πολύ...
15,40 €59,23 € / L
















































































































































