Iwate 20g Wild Funory Algae

Το χειμώνα, οι χαμηλές παλίρροιες λαμβάνουν χώρα τη νύχτα και οι ψαράδες συγκομίζονται στο φως του φεγγαριού, σε ακραίο κρύο και με αρνητικές θερμοκρασίες. Αρκετοί τόνοι συλλέγονται ταυτόχρονα και ταξινομούνται. Μετά την ξήρανση, ταξινομούνται ξανά.

Το εργοστάσιο Kita-Sanriku δίνει μεγάλη σημασία σε αυτή τη διαδικασία διαλογής και επιλέγει προσεκτικά τα φύκια αμέσως μετά την εκφόρτωση, το πλύσιμο τους με γλυκό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε αργά και προσεκτικά για τη διατήρηση των γεύσεων τους. Αυτά τα φύκια είναι της υψηλότερης ποιότητας: ακόμη και μετά την επανυδατωμένη, διατηρούν τις ωκεάνιες γεύσεις και την υφή τους.

Φυσικά, χρησιμοποιείται μόνο η ποιότητα 1. Τα φύκια που γίνονται εύκολα δοκιμάζουν σε μια σούπα miso, καθώς και σε πιάτα με βάση το ξύδι. Ο Φύρο είναι πλούσιος σε διαλυτές διαιτητικές ίνες και έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα μας τα τελευταία χρόνια λόγω της δυνατότητάς της για τη βελτίωση της εντερικής υγείας.

Συμβουλές επανυδισμού:

· Τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα γεώτρησης σε ένα σουρωτήρι.

· Βυθίστε το νερό μέχρι τα φύκια εντελώς βυθισμένα και ξεδιπλώνονται μικρά από τα χέρια.

· Εξασφαλίστε πλήρη εμβάπτιση για περίπου 2 λεπτά.

· Αδειάστε τα φύκια και σκουπίστε το νερό με χαρτοπετσέτες.

Σημαντικό Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν ο Αξιοθετικός έχει σαρκώδη και σταθερή υφή μετά τη στάγαση.