![]()
Японски продукти
Вашият Японския хранителен сайт Nishikidôri ви предлага всички вкусове на Япония. Аматьорски Японски ориз ? Намерете цялата ни селекция от ориз без пестициди. Предлагаме и вие Соя сосове автентични 2 до 38 години. На разположение са соевите сосове на семейния бизнес на Kamebishi-Ya. Това е единственият производител, който все още използва традиционния метод на предци. Намерете тук Японски продукт Независимо дали имате нужда: нашата мисо, нашата гама от сусам, юзу, Wasabi и много други.
Filtres
477 products
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Черна сурова захар
Суровата черна захар на остров Тарама се характеризира със силната си сладост, вероятно поради културата си в по-малко изложена среда на морските брезове.
Неговият тъмно кафяв цвят и тежки и земеделски зърна го отличават от други острови на пръв поглед. Село Тарама, единственото префектура на Село Окинава, е сертифицирано...
14,45 €14,45 € / Kg
59,00 €
59,00 €
Нори е ядлива червена алгона, която расте на скалите в плитки води. В дивата природа, Нори Алга е червен с сгънати остриета, които могат да бъдат червени, рози, брюнетки или тъмнозелени.
Норри, както знаем, е направено от Porphyra Yezoensis Algoid видове. Култивира се, нори се произвежда в големи количества южно от Япония, на...
59,00 €
À partir de 6,50 €
Концентрирани Dashi
The Dashi Bouillon, много богат на Умами, е един от стълбовете на японската кухня. Той се използва ежедневно от домашни любимци, но и от готвачи, заведения, промишлени ...
Белите Даши са концентриран концентриран бульон. Просто смесвайте тази база с вода, за да го разредете. Две ключови съставки дават Широ Даши Богат вкус и атрактивен аромат. Първият е екстрактът от...
6,50 €
9,20 €
44,66 € / Kg
9,20 €44,66 € / Kg
Ризен оцет
Серията Vinegar "Edomae" на Kisaichi Vinagrier е предназначена за престижни ресторанти. Наслаждавите суши ресторанти смесват няколко вида оцет и подправки, за да подготвят оригиналния си суши ориз.
Серията "Edomae" е разработена в сътрудничество с най-звездая ресторант Суши в Япония. Този оцет на Умай Едома е идеален за тези,...
9,20 €44,66 € / Kg
À partir de 19,00 €
19,00 € / Kg
19,00 €19,00 € / Kg
Червен мисо
Мисото традиционно е полутвърда ферментирала смес и пристига с узряла соя или пари, сол и ферментира Aspergillus oryzae.
Има много склонове на базата на ечемик, ориз, боб. Той е категоризиран от съставки, с вкус (много мек, мек и солен; колкото по-високо е солевото съдържание, толкова по-сол сол. При еднаква сол, мисото,...
19,00 €19,00 € / Kg
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
6,75 €37,09 € / L
Сос Шоуу
Амортисьорът на Aosa също се нарича AOSA Nori.
Широко се използва за ароматизиране и смеси от подправки (Shichimi), чипове, фурикак, Окономияки и други Такеаки, супи, Удо, Рамен и им донесе реален концентрат на Умами.
Нашият занаятчия, къща Куджия, къща основана през 1816 г., реномиран...
6,75 €37,09 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Ароматизираните семена от сусам са част от фурикаке, японски традиционни подправки. За създаването на този Furikake, нашият занаятчия е избрал най-добрите източници на SESAMES. Деликатно печени, смесени с Мисо, след това те се изсушават така, че да възстановят автентичните вкусове.
Тази стъпка на сушене е ревниво запазена тайна....
5,50 €78,57 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
В страната на Кагами, в гр. Руюо, префектура Шига (който похвали езерото Бива), земеделските производители са наследили, поколения до поколение, богато селско стопанство, наслаждаващо се на чистата изворна вода от планините.
Нашият земеделски производител, Ясунори Вакай, представлява 16-то поколение (от 1613 г.) на...
39,90 €22,17 € / Kg
29,50 €
40,97 € / L
29,50 €40,97 € / L
Японски алкохоли
Този алкохол е истинска наслада, изненадваща от нейната свежест, киселините му, нейната жизненост. Съставките са с високо качество.
Захар е строго произведен в Япония и сок от Юзу от най-добрите насаждения на Кагошима южно от Япония (свежият му аромат дава възможност да се разпознае неговото високо качество).
За да усъвършенствате комплекта, лимонов сок от Сицилия...
29,50 €40,97 € / L
11,35 €
227,00 € / Kg
11,35 €227,00 € / Kg
Kombu
Rarau kombu Има много гъвкаво влакно и е известно с широката и фината си форма. Когато е напоена с гореща вода, тя дава лепкава и вискозна текстура, както и богат вкус на Умами.
11,35 €227,00 € / Kg
33,50 €
20,30 € / Kg
33,50 €20,30 € / Kg
Сусамово масло
Семената на Сусам използвани за това масло Сусамът са внимателно подбрани и след това печени, без да използват химикали, за да укрепят силния си аромат или аромат на печене.
33,50 €20,30 € / Kg
À partir de 12,60 €
12,60 €
6,30 €
35,00 € / Kg
6,30 €35,00 € / Kg
Наши юфка somen към листа Черешър е много хубав розов цвят, като красивите цветя на дърветата на Фукушима.
6,30 €35,00 € / Kg
À partir de 4,55 €
22,75 € / Kg
4,55 €22,75 € / Kg
Галетата
Това е първото Панко гарантирано без глутен предложен на пазара. Извършва се изключително от японски ориз "Урухи", без хранителна добавка или най-малко мазнина.
4,55 €22,75 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Черна сурова захар
Суровата черна захар от тръстика на остров Хетул се характеризира с концентриран умами и кротост. Неговият вкус е богат и дълбок, а неговата щедра и хрупкава текстура е много апетитна.
Айлъндът ХАТАРАУМА е част от островите Яяма. Това е най-южният обитаван остров Япония. Това е малък остров, изолиран от обиколка от 14,8 км. ...
14,45 €14,45 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil е сусамово масло, специално проектирано за Темпура. Финият аромат и ароматът на сусам, които подчертават аромата и аромата на сезонните съставки. Точно като отвора на вкусна напитка, главната пържене на темпурата във висококачествено масло.
Значението на "саку" означава усмихване или цъфтене. Името на продукта...
19,00 €22,89 € / Kg
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Misseed
Занаятчия Yebisu Изработва шест вида ориз Мисо, два вида ечемик miso и два вида AWASE (смесени) miso.
Всички негови пропуски се правят с два пъти повече зърна, ферментирани от Коджи (ориз или ечемик) като соя и са склонни да бъдат лоша сол (около 10%).
Микос...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 8,20 €
164,00 € / Kg
8,20 €164,00 € / Kg
Подправки на прах
Cafeine Mocha е революционна нова пастира и шоколадова съставка. Това печено кафе на прах дава възможност да се ядат кафе на зърна, без да се налага да жертвате аромата или вкуса.
Този продукт се постига чрез мелене на технологията, отглеждана от скалите на нашия занаятчия Gunma Seifun. Вдъхновен от света преименуван...
8,20 €164,00 € / Kg
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Не-печено сусамово масло
В древен Египет Клеопатра използва сусамово масло за красота и здраве. Богатите му аромат и изобилни хранителни вещества го направиха популярни.
Тя става синоним на здраве и дълголетие. Външният му вид в японската кухня щетира от периода на NARA (710-794). Той се използва от всички от EE EDO (1603-1868).
<p...
28,90 €105,09 € / L
45,00 €
25,00 € / Kg
45,00 €25,00 € / Kg
"Никомару" е Японски ориз което се характеризира с нейния полилей и лепкав характер. Зърното на ориза, лъскаво след готвене, има закръгленост, което го прави много хубаво.
45,00 €25,00 € / Kg
7,40 €
246,67 € / Kg
7,40 €246,67 € / Kg
Makombu е a kombu Високо качество като това на Ришири или Repun. Неговото фибри е по-сладко от това на Ришири. Той се използва главно в района на Осака, докато Ришири е популярен в Киото.
Makombu Dashi има богат златен цвят и сладък и сладък вкус.
7,40 €246,67 € / Kg
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Японски продукти
Кинако, или печен соев прах, е широко разпространен в много японски сладкиши.
*Продукт от биологично земеделие, дистрибуция сертифицирана от FR-BIO-01.
39,55 €39,55 € / Kg
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Това оцет Артисански вкусно сладък, е изключително сладък.
10,95 €10,95 € / L
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
Упешият е традиционна японска алкохолна напитка, направена от японски сливи, наречени "ume, и дестилиран алкохол. Умът се поставят на маценка в продължение на няколко месеца, създавайки мека и плодова напитка. Сливиците са подбрани ръчно, под зрялост, за да запазят цялата плодова свежест. След това те се транспортират до Кура (пивоварна на японски), която...
9,50 €52,78 € / L
À partir de 9,80 €
196,00 € / L
9,80 €196,00 € / L
Соев сос
Този Шоуи, с естествено дебел консистенция, е соев сос Богат на Мороми (соя трябва), Танико.
9,80 €196,00 € / L
19,20 €
2400,00 € / Kg
19,20 €2400,00 € / Kg
À partir de 37,90 €
84,22 € / Kg
37,90 €84,22 € / Kg
Цветя и листа
Магнолия или " Hoba Е емблематично на кухнята с барбекю, използвайки мисо.
В Япония всеки гост може да използва барбекю с малка маса. Лист магнолия е за кратко и след това се суши с хартиена кърпа.
След това се поставя в центъра на слой (10 cm x 8 cm x 0.5 до 1 cm) от кампания...
37,90 €84,22 € / Kg
13,55 €
13,55 € / Kg
13,55 €13,55 € / Kg
Оризово брашно
Традиционно Joshinko брашно е изработена от без лепкав, измит и изцеден ориз, чиято влага се регулира. След това оризът е смлян с каменно колело, след това се суши.
За да бъдем точни, голямото зърно се нарича "Nami shinko" или обикновеното брашно, докато финото зърно се нарича "Joshinko" или фино брашно. Днес, Joshinko брашно...
13,55 €13,55 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Черна сурова захар
Суровата черна захар на остров Ириомю има дълбок и богат вкус и силна мекота, с малка соленост или горчивина, което го прави подходящ за голямо разнообразие от рецепти.
Островът на Ириомю е вторият по големина остров на Окинава след главния остров. Разположен на 400 км от главния остров Окинава, той наскоро бе заобиколен от...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 7,55 €
75,50 € / Kg
7,55 €75,50 € / Kg
Саба-Буши изразява богатата и вкусна дълбочина на скумрията и предлага отделно и вкусно преживяване на рибата Даши. В основата Dashi е японски бульон, но това е нещо повече от бульон. Това е вкусното сърце, на което почива голямото разнообразие от японски ястия. Думата Dashi буквално означава извличане на бульон по отношение на процеса на извличане на вкуса на съставките.
7,55 €75,50 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Сусамово масло
TakeMoto масло и мазнини Ко Ltd е най-старата компания за добива на петрол в Япония. Основана през 1725 г. от Чорабуро Такемото в префектурата на Аичи, тя винаги принадлежи на основателното семейство.
За повече от 290 години, Takemoto е произвел сусамово масло без хексан, за да осигури оптимално качество и истински вкус....
39,90 €24,18 € / Kg
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani е традиционна японска наслада. В най-простата версия, това са водорасли бавно, които се смилват в соев сос и мирин или захар. Повече сложни версии са направени от риба, месо, ракообразни и черупки, гъби ... Tsukudani има два корена зад името си.
"Tsukuda" идва от Цукудаджима (Чуо, Токио в момента). По време на периода...
5,50 €45,83 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Ароматизираните семена от сусам са част от фурикаке, японски традиционни подправки. За създаването на този Furikake, нашият занаятчия е избрал най-добрите източници на SESAMES.
Деликатно печени, покрити с подправка на базата на Wasabi, след това те се изсушават така, че да възстановят автентичните вкусове. Тази стъпка на сушене...
5,50 €73,33 € / Kg
À partir de 7,30 €
42,44 € / L
7,30 €42,44 € / L
Сладък соев сос
Соевият сос Амбачичи е един от шестте основни соеви соя в Япония.
Той се консумира предимно на остров Кюшу, южно от Япония. Често се полива с мирин и нерафинирана захар от тръстика.
Колкото повече слизате на юг от острова, толкова по-сладък е. Въпреки това, тя е значително по-малко наситена със...
7,30 €42,44 € / L
3,50 €
26,12 € / Kg
3,50 €26,12 € / Kg
В Япония Рамен, въведен в Япония от китайските търговци през деветнадесети век, бързо развива собствената си идентичност след преминаване на морето и се приземи в новата си страна. Днес има стотици различни японски стилове на рамен, и всички японски градове се състезават за титлата на най-добрия град Рамен, особено Сапоро с неговия Рамен в Мисо и Фукуя с неговия Рамен Тонкоцу....
3,50 €26,12 € / Kg














































































































































