Сушени магнолия листа 25-30 x 13,5-16 cm,

Магнолия или " Hoba Е емблематично на кухнята с барбекю, използвайки мисо.

В Япония всеки гост може да използва барбекю с малка маса. Лист магнолия е за кратко и след това се суши с хартиена кърпа.

След това се поставя в центъра на слой (10 cm x 8 cm x 0.5 до 1 cm) от кампания на Мисо, или хачко Мисо, или червен мисо (кучета с малък мирин и тишинен бульон за кремава консистенция) или Dengaku Méo или Miso White ..., шиита или гъби от ламелата, цивираната или с цибула или младите праз, нарязани на скосени и ламели патешко месо или говеждо месо (ако използвате кампания за мисо / dengaku / червено), пиле или телешко месо (ако използвате MISO dengaku, шейнезърни) или парчета рибни филета (бял мисо).

Цялата кожа, разгледана на листа магнолия (която няма да преодолее топката в барбекюта в контакт) и може да се ползва на добър бял ориз.

Малка лична рецепта за мисото да се разпространи по листа:

• Смесете 3 супени лъжици кампания miso, 1 супена лъжица Мирин или Саке Джидсенху, 1 чаена лъжичка захар.

• Ясно е, за да се получи кремава текстура и се разстила върху листа магнолия чрез запазване на дебелина 5 mm.

• Поставете някои много смутени филийки за говеждо месо, Shiitaka Slats, White-Plack Blank Slats.

• Кук 10 минути.