À partir de 21,20 €
212,00 € / Kg
21,20 €212,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
На kombu използва се за това Салата за водорасли е нежна комба, форма на спагети. Ароците са деликатно йодирани, естествени, гурме криза.
21,20 €212,00 € / Kg
Начало
Filtres
1411 products
À partir de 8,90 €
29,67 € / Kg
8,90 €29,67 € / Kg
Бялата паста или Широан се използва главно като гарнитура за сладки десерти и сладкиши в японските и азиатските кухня. Той има по-мек вкус на зърната от пастата на червената боб.
Shiroan е ясна и сладка бяла паста, наречена AN или ANKO. Той се приготвя от боб или масло от масло, или Shiro Ongen Mame на японски....
8,90 €29,67 € / Kg
5,50 €
(1 review)
Черен чесън
Черният чесън е една от изкушенията на районите на Аомори и помисли.
Сладко и мощно по едно и също време, тя губи силната си миризма на чесън, но предупреждавайки финия аромат, развивайки много балсам аромати. Черният чесън се ферментира 45 до 60 дни с морска вода с голяма чистота.
Под...
5,50 €
(1 review)
À partir de 16,90 €
16,90 € / Kg
16,90 €16,90 € / Kg
Dashi е лек бульон, бледа цвят. Това е емблематичният бульон на японската кухня, синоним на Умами и вкусни бележки. Има няколко вида тишини.
Най-популярните Dashi се състоят от сушени рибни люспи (Katsuobushi или бонус люспи) и изсушени Varech (Kombu). Има и вегетариански или вегетариански Dashi, включително изсушени...
16,90 €16,90 € / Kg
5,30 €
13,09 € / L
5,30 €13,09 € / L
Готвенето на саке, конститутивно настроение на вкуса на сосове и маринати и супи, готвене на пара (морски дарове), задушени ... е много важно в японската кухня.
От съществено значение е в Япония да елиминира миризмите, да вкуси и да добави умами за ястия и да донесе вкус и пухкав, за разлика от питейното съдържание, има...
5,30 €13,09 € / L
7,00 €
70,00 € / Kg
(1 review)
Ume & umeboshi
Омекоши е плод на японската кайсия, лекувана със солен солев, след това оцет, за да позволи на консумацията си, защото в неговото ново състояние не е консумативи. Уме означава "слива" и Боши, "изсушени".
Солта забавя процеса на стареене и естествено запазва плода, докато оцетът балансира киселия вкус на извабоши. Японците...
7,00 €
70,00 € / Kg
(1 review)
423,00 €
423,00 €
Японски статуи
Тази занаятчична статуя на говеждото Вагю, извършена в бронз, е представителна за японското ноу-хау.
Wagyu говеждо месо е адулирано животно в страната на изгряващото слънце. Този тип фигурка е много присъстваща в ресторанти и месари, които предлагат месо от техните клиенти.
Някои...
423,00 €
À partir de 7,95 €
46,76 € / L
7,95 €46,76 € / L
Салатни сосове и груби
Кожи на ориза е в основата на традиционната японска хранителна култура, наречена "ферментация".
Корените му се връщат в ерата на NARA (710 до 794). Кожи на ориз или раци, ориз е приготвен ориз, който е бил семена с Aspergillus Oryzae, много широко разпространена фермент в Япония.
7,95 €46,76 € / L
À partir de 120,00 €
120,00 €
Въглен Lau Binchotan du Laos
Въглища Binchotan Lau kirijomaru du laos в log
Бинчотанът обикновено се нарича бели въглища, поради белезникавия цвят на повърхността му. Това се дължи на бързо охлаждане веднага щом излезе на фурната, тъй като тя е покрита с сивкава бистра смес от земя и пясък и пепел. Този...
120,00 €
8,90 €
89,00 € / Kg
(1 review)
Подправки на прах
Смеси умами толкова са първите Концентрати Umami прах от напълно естествения пазар, направен от мисо ечемик, соя и Сол . Бяха необходими пет години на нашия производител да финализира това <a...
8,90 €
89,00 € / Kg
(1 review)
Резервно острие за черна лебедова машина Реф: Kitblackswan, 60 mm FM-5s
43,00 €
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Ризен оцет
На оцет "Аюми" на 15 години Ориз Кафяв и "соев черен боб". Неговият метод на производство е традиционен, богат на 200-годишна история, базиран на естествена ферментация, богата на бактерии от оцетна киселина....
63,00 €87,50 € / L
392,00 €
392,00 €
Японско барбекю
Специалтените ресторанти "Робратиаки" са много популярни в Япония. За този тип кухня, готвенето на шишчета се извършва директно пред клиентите, на масата или в улично готвене.
392,00 €
Този набор от пръчки В естественото дърво съчетава елегантност и трезвост
10,65 €
À partir de 77,55 €
77,55 € / Kg
77,55 €77,55 € / Kg
Това Сол е ароматизиран въз основа на препарат, включително реален уасаби от префектурата Шизуока.
77,55 €77,55 € / Kg
À partir de 17,30 €
692,00 € / Kg
17,30 €692,00 € / Kg
Водорасли Нори Предложено тук идват от префектура MIE. Те са напълно естествени, без добавка, без консервант. Ще оцените техните богати и йодирани бележки.
17,30 €692,00 € / Kg
À partir de 14,95 €
На Японски ориз Кошихикари (Japonica), който предлагаме тук, е много голям CRU, обработван на тераси, от обосновано земеделие.
14,95 €
6,10 €
30,50 € / Kg
6,10 €30,50 € / Kg
Ще бъдете съблазни от вкусния парфюм, черна пшеница соба Oku Aizu Yam, Saracen култивиран и събран изключително в Минами Аизу, префектура Фукушима.
<iframe frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UoHOLPr3qQo?si=sZHjnWQvomH6QCc1" title="YouTube...
6,10 €30,50 € / Kg
À partir de 24,50 €
24,50 € / Kg
24,50 €24,50 € / Kg
Избрахме това Брашно За дълбоките и вкусни поривни бележки.
24,50 €24,50 € / Kg
11,40 €
11,40 €
33,00 €
45,83 € / L
33,00 €45,83 € / L
Това заради се сваля в съответствие с традиционния метод на наследство (тъй като EDO EDO) "Ki-motorcycle" (дрожди и млечнокисели бактерии се развиват естествено).
33,00 €45,83 € / L
À partir de 4,95 €
198,00 € / Kg
4,95 €198,00 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Бяла поставяне на сусам
Паста Сусам Goma-ya дължи изключителната си финес за работата по избор на най-добрите семена от сусам и традиционната му подготовка.
12,50 €62,50 € / Kg
21,40 €
21,40 € / L
21,40 €21,40 € / L
Сос Шоуу
"Usukuchi," сос " соев сос "Клер" е по-лек по отношение на вкуса, защото количествата в соята и пшеницата са по-малки, отколкото по отношение на традиционните сосове, наречени Koikuchi.
21,40 €21,40 € / L
À partir de 16,30 €
163,00 € / Kg
16,30 €163,00 € / Kg
Сакура и сакура цветя
Ароматът на Sakura Cherry Wood се използва особено в Япония за ароматични соли, соеви сосове и други препарати.
16,30 €163,00 € / Kg
À partir de 10,00 €
Скоро обратно на склад
Кацуобучите е съставката, представляваща същността на японската кухня, необходима за развитието на тишината. Katsuobushi помага да се създаде известният 5-та аромат на Умами (буквално вкусен вкус на японски). Katsuobushi е общото име на пушения и сушен бонус. Katsuobushi има няколко странични продукта с различни имена, в зависимост от стъпките и степента на процеса на развитие....
10,00 €
À partir de 9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Цитрусови прахове
Много вкусен юз .
Пазарът е пълен с yuzu Прах, но остава изключително трудно или невъзможно да се намери продукт, запазващ свежестта на Юзу, със своите нотки на зелен мандарин, зелен грейпфрут без край на господстваща горчивина или бележки на "скара". Близо осемнадесет месеца изследвания ни доведоха на...
9,50 €190,00 € / Kg
À partir de 3,00 €
30,00 € / Kg
3,00 €30,00 € / Kg
На мисо Кампания, Инака Мео, е мисис, претърпял двойна ферментация.
Научете повече за японския мисо <img alt=""...
3,00 €30,00 € / Kg
À partir de 10,65 €
Азуки боб
Anko Azukian е сладка паста, изработена от азуки червен боб, емблематичен на японските десерти. Тук, в неговата прахообразна версия, тя ще осигури гладка паста, основна съставка на традиционни и модерни десерти като Мочи, лед, сладкиши и сладки супи.
Ланка Азукиан е една от основните съставки на Wagashi. Това е богат на...
10,65 €
À partir de 10,55 €
1055,00 € / L
10,55 €1055,00 € / L
Есенции и аромати
На аромат От черешовото цвете Сакура, принцесата на цветята в Япония, е всемогъща, в Япония във всички сладкиши и производители на сладкарски...
10,55 €1055,00 € / L
6,40 €
42,67 € / Kg
6,40 €42,67 € / Kg
Сусамово масло
TakeMoto масло и мазнини Ко Ltd е най-старата компания за добива на петрол в Япония. Основана през 1725 г. от Чорабуро Такемото в префектурата на Аичи, тя винаги принадлежи на основателното семейство.
За повече от 290 години, Takemoto е произвел сусамово масло без хексан, за да осигури оптимално качество и истински вкус....
6,40 €42,67 € / Kg
À partir de 16,85 €
14,69 € / L
16,85 €14,69 € / L
Концентрирани Dashi
The Dashi означават група бульона, които могат да бъдат приготвени чрез вливане на различни съставки в студена или хладка вода. Най-известните Dashi се състоят от вливане на водорасли на Kombu.
Потвърдени вкусови страни, най-известните са тези, направени чрез извличане на вкуса на кацата, изсушени бонус люспи, сушени сардини,...
16,85 €14,69 € / L
À partir de 9,00 €
Оризови купички
Японският ориз е пълна Galmandy. Той се радва на специални ястия в изкуството на масата в Япония. Тази серия от оризови купи е успокояваща и представлява очарователното изрази на котките.
Този ориз, порцелан, минояки тип купи са фини, леки, лесни за измиване и преносими. Този, илюстриран от риба, е типичен японски модел, много...
9,00 €
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Морско грозде Уинбудо
Уибудо (морското грозде буквално на японски) е вид зелени зелени водорасли.
Този, който предлагаме, е високо и събран в морска вода, много богата на минерали, изтеглена от 612 м дълбочина в океана близо до Kumejima.
Качеството на Umibudo сме избрали, е много популярно с префектурата на Okinawa....
7,85 €196,25 € / Kg
25,75 €
42,92 € / Kg
25,75 €42,92 € / Kg
Направени от първокласно брашно, кристална вода на река Ibo в района на Харима и Ако сол, фините юфка, които са внимателно разработени от художниците най-компетентните кулинарни след като са узрели няколко пъти според Традиционен производствен процес, който се появява в региона на Бансу преди около 600 години.
Целият...
25,75 €42,92 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ