Skål i râmen

Detta är en maträtt av nudlar serveras i en utarbetad buljong baserad på kött och ben (fläsk, kyckling, nötkött ...) eller fisk, eller skaldjur, eller grönsaker och läckert kryddat med Miso eller sojasås, eller sojabönor måste, även skaka Kasu (Sake Lie).
Ingredienserna som komponerar alla goda rumbles är soppa, nudlar, tara (koncentrerad blandning som ger sin karaktär, dess måttliga smak på Skål Ramen; De vanligaste smakerna är Sojasås shoyu, Miso, den kraftfulla tonkostuen från en koncentrerad fläskbuljong, den shio gjord av torkade havsprodukter = fisk, kräftdjur, alger ...) och garneringen (de vanligaste är ägg, chashu eller marinerade fläsk och rostad, menma eller groddar av marinerad bambu, Nori, Naruto = sorts uprimi firma).
Râmen, även om kinesiskt ursprung, dök upp i Japan från 1700-talet.
Idag är de mycket populära och skärgården har mer än 35 000 specialrestauranger.
Det finns även ett Râmmuseum nära Shin-Yokohama Station.
Râmen är faktiskt kinesiska, fina nudlar, vars konsistens och presentation kan skilja sig från en region till en annan.
Varje prefektur är stolt över att ha sitt speciella recept.
Kumamoto är känd för sin buljong och fläskkod, Kagoshima för att det rubbas i Kurobuta (lokal svart fläsk) och kyckling, Tokyo för sin Shoyu rummer och kyckling och grönsaker och flingor av Katsuobushi torkad bonus.

Râmen använder i en bred skål: a skål.
Vi har valt för dig en rad 12 olika ramenskålar.
Dessa skålar, gjorda i Japan, är i porslin *, en kapacitet på 1300 ml.

* Japansk vågmönster keramik