Ma-Kombu iz Hokkaido 50G

KOMBU alge so prisotne v številnih državah Globe, zlasti na Japonskem, Rusiji, na Kitajskem, Tasmanian, Avstraliji, Južni Afriki, v skandinavskem polotoku in Kanadi.

Na Japonskem je večina Kombu pridelana v Hokkaidu, ki predstavlja približno 90% celotne proizvodnje. Vode Arktičnega ledeniškega oceana, ki izhajajo iz Sibirije v Hokkaido, so bogata z minerali in zagotavljajo okolje, ki proizvaja okusen kombu.

Oprema, ki se uporablja na Japonskem, da se posuši Kombu alge na soncu, ustreza najzahtevnejšim sanitarnim standardom, zaradi česar je japonski kombu posebej priljubljen po vsem svetu. Hokkaido KOMBU alge so že dolgo razdeljeni na po vsem Japonskem in predstavljajo pomembno poslovno vprašanje.

Kombu alge, pridelane v Hokkaidu, je bila pred, ki se prevažajo z ladjo, ki se je gibal zahod po Japonskem morju obale do Osake, od takrat.

Iz tega razloga so trgovci na debelo in transformatorji KOMBU alg večinoma v Osaki ali okoli okoli. Pot, ki ga je Kombu vzel iz Hokkaida do cilja, imenovan Kombu Road. Razširi se na Kitajsko preko Okinawa.

Opomba:

Zelo pogosto se lahko oblikuje na površini kombu alge ali Wakame, belkasto praškasto snov. To ni plesen, ampak "manitol" v algah. To je vrsta alkohola sladkor, ki je naravno prisoten v algah, in to je prava identiteta belega praška, ki se pojavi na površini Kelp.

Mannitol servi na površini z vlago med postopkom sušenja alg in ko vlaga izhlapi, se drži v obliki bele praškaste snovi. Ta beli prah daje veliko okusa dashusu!