- Nov
20,00 €
- Nov
Domov
Filtres
1411 izdelki
15,10 €
15,10 € / Kg
15,10 €15,10 € / Kg
Rizfarine je riževa moka, namenjena peciva, pekarni in kuhanju. To je najboljša alternativa pšenični moki (torta moka) in cenijo strokovnjaki od njegovega razvoja v letu 2003.
Gre za ultra fino riževo moko, narejeno iz 100% izbranih kratkih zrn riž in kultivirana v naravi na Japonskem.
<p...
15,10 €15,10 € / Kg
À partir de 7,85 €
78,50 € / Kg
7,85 €78,50 € / Kg
Dashi
Niboshi je posušena mala riba, najpogosteje dojenčki sardele (natančneje japonske ali katakuchi-iwashi sardone, pa tudi ma-iwashi ali sardine).
7,85 €78,50 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Sezamovo olje
Takemoto Oil & Fat Co Ltd je najstarejša družba za ekstrakcijo nafte na Japonskem. Ustanovljen leta 1725 Chozaburo Takemoto v prefekturi Aichi, vedno pripada ustanovitveni družini. Za več kot 290 let je Takemoto izdelal sezamovo olje brez heksana, da bi zagotovili optimalno kakovost in pristen okus.
Tradicionalna metoda...
39,90 €24,18 € / Kg
9,60 €
38,87 € / L
9,60 €38,87 € / L
Mitrashi danga je sladica ali tradicionalna japonska obravnava, ki je predstavljena v rayers, podobno kot Mochi.
Ta nabodala je sestavljena iz treh do petih majhnih okrogle riževih peletov, ki se imenujejo Dango. Njegova priljubljenost v bližini gurmands in gurmans drži njegovo prijetno glazura s sladko sojo omako.
<p...
9,60 €38,87 € / L
Tsuyu Cup
Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine.
Medtem...
6,90 €
À partir de 8,60 €
286,67 € / Kg
8,60 €286,67 € / Kg
Naš Artisan Marutoku Nori je opravil Master v proizvodnji teh Nori Od leta 1949 v Hirošimi.
8,60 €286,67 € / Kg
À partir de 32,00 €
32,00 €
Košare in blazinice za kuhanje
Ta košara Pravokotna, s tanko mrežo, je zelo priljubljena pri japonskih kuharjih.
32,00 €
À partir de 5,50 €
110,00 € / Kg
5,50 €110,00 € / Kg
Mešanice začimb
Ta mešanica začimb Vzpostavijo bogate tajenes in kuskus, mesni sokovi, ki se prelivajo z okusom, vonjem po odpadnikih.
Mešanica začimb v Franciji...
5,50 €110,00 € / Kg
6,60 €
27,50 € / Kg
6,60 €27,50 € / Kg
Rezanci somen
Tenobe sômen IBOOITO FUTOTUKURI so narejeni iz Hokkaido Kitahonami pšenice, ki ji daje svetlo barvo in mehko teksturo.
Uporaba spretnosti roke risanje, "Futothukuri" sobes so debelejši od ročno raztegnjene izvirne smrti in imajo močnejšo teksturo.
6,60 €27,50 € / Kg
12,95 €
16,19 € / Kg
12,95 €16,19 € / Kg
Japonski sladkor
Ta Sladkor je velik stari, zelo bogat z vitamini in minerali. Presenetili vas bodo njegove aromatične note kakava in sladke.
12,95 €16,19 € / Kg
32,00 €
32,00 €
Knjige & Manga
Živilska obrtnika Japonske Kdo so, zakaj navdihujejo in kaj ustvarjajo. Pravi mojster razred v japonski regionalni kuhinji z zimskim nagrajenim pisateljem in svetovnim priznanim strokovnjakom: Nancy Singleton Hachisu Knjiga v angleščini
32,00 €
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Praženo sezamovo olje
Izdelavo tega olje zahteva prednost semena Sezamovo pridelana s polno zrelostjo in rahlo praženo.
35,65 €21,61 € / Kg
À partir de 5,90 €
29,06 € / L
5,90 €29,06 € / L
Riževi kis
Ta kis od Riž Bela razvija japonski mojstri v čistem spoštovanju tradicije.
5,90 €29,06 € / L
À partir de 49,00 €
27,22 € / L
49,00 €27,22 € / L
Japonski nož Deba za ribe in perutnino za desno roko.
490,00 €
29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ta zaradi je nastala z občutljivo metodo, ki temelji na novi misli, da bi predstavila izjemno čist in okusen saké, ki nikoli ni obstajal.
29,90 €166,11 € / L
47,00 €
9,40 € / Kg
47,00 €9,40 € / Kg
Japonski riž
Japonski riž je primerljiv z vsemi drugimi. Odličnost, v rižu, pravi na Japonskem, je ali odkrita v regiji Niigata. Od poznih petdesetih let prejšnjega stoletja je Koshihikari riž postal emblematičen prefektura Niigata na Japonskem.
Njegova kultura je postala prevladujoča za njen okus in aromatične lastnosti. Koshihikari Rice je...
47,00 €9,40 € / Kg
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
Kizami Nori je nori alga, ki je bila na žaru in fino izklesana v lamelnih od 0,5 do 1,5 mm široka. KIZAMI NORI je torej rumed nori.
Narava in utemeljena, je kot nalašč za okrasja jedi. Ima zelo lepo hrustljavo teksturo. Kizami Nori je narejen iz alg z intenzivnim okusom, zelo aromatičnimi in svetlo, kot nalašč za vse jedi in vse...
5,85 €390,00 € / Kg
4,80 €
24,00 € / Kg
4,80 €24,00 € / Kg
Soba rezanci
Soba je japonski prevod Saracen. Soba so rezanci, ki so na splošno narejeni iz zmesi ajde moke (Soba-ko) in pšenične moke (Komugi-ko). Ti rezanci so med najbolj znanimi in cenjeni na Japonskem.
Najredkejše so 100% iz ajde moke. Ajda jim daje svojo tipično temno barvo, rjavo sivo. Soba lahko kot špagetti, lahko uživate hladno ali...
4,80 €24,00 € / Kg
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Običajno je kis na Japonskem narejen iz riža, medtem ko je Akasu, je narejen iz lažnega. Ob koncu obdobja EDO so obrtniki začeli proizvajati Akasu zaradi vedno večje proizvodnje sake in zato laži.
Ko je laž Sakéja dovoljena, da stalno stoji v hermetično zaprtem sodu, se njegova barva spremeni od jantarja do rjavega (kot Méo)...
24,50 €13,37 € / Kg
À partir de 13,00 €
Začimbe v prahu
Ta začimba iz bede jelnega ječmena in posušena s nedotaknjeno kakovostjo. Ječmeno miso je iz fermentiranega zamika, narejenega iz ječmena, singularnosti, ki jo razlikuje od drugih produktov Miso in ima veliko opraviti z mestom, kjer temelji, Miyakonojyo, v prefekturi, a Regija, ki jo močno vplivajo na kirishima gore in slapovi Sekinoo, ki daje Misiju...
13,00 €
16,95 €
47,08 € / L
16,95 €47,08 € / L
Koncentriramo Dashi
Dashi označuje skupino juho, ki jih lahko pripravimo z infuzijo različne sestavine v hladni ali mlačni vodi. Najbolj znani Dashi je sestavljen iz infuzijskih kombu alg. Potrdil straneh okusa, najbolj znani so tisti, ki so izdelani z ekstrahiranjem okusa katsuobushi posušenih bonus kosmičev, posušenih sardin, shiitake gob ...
Med...
16,95 €47,08 € / L
À partir de 6,04 €−34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
0 ponzu je omaka začimbne Japonci z osnovo sojine omake in citrusov sok.
Ponzu Pon de...
6,04 €−34%27,45 € / L9,15 €
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
Dišave
Koji Shio (dobesedno prevedena Koji sol) je priljubljena japonska zabava za približno deset let, ki se uporablja za sezono ali marinteno rdeče meso in belo meso, morski sadeži, zelenjava, ribe.
Pridobimo ga fermentacijo, na splošno slabljeni parni ohlajeni riž (seseta z fermentom aspergillus oryzae) in posušimo, aditi z...
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
96,00 €
192,00 € / Kg
96,00 €192,00 € / Kg
Japonske alge
0 kombu Rauus ima zelo fleksibilno vlakno in je znano po široki in fini obliki. Ko je namočena v vroči vodi, daje lepljivo in viskozno teksturo, pa tudi bogato okus Umami. Rausi ustvarja Dashi zelo bogat z okusom, na temno rjavo kot rishiri ali makombu dashi. Dobro se uporablja za...
96,00 €192,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
Ta Arabori skodelica služi kot tudi za začistonje in ploščo predstavitve za majhne in okusne majhne vhode, ali celo sladice.
7,20 €
À partir de 53,00 €
53,00 € / Kg
53,00 €53,00 € / Kg
Začimbe v prahu
Zmanjšajte opis okusov Kaloupé s Curryjem Opombe je napaka. Opombe so veliko bolj zapletene, s peteršiljskimi poudarki, kumino, kovico, lovor, sušeno limonino lubje z majhnimi dimljenimi zelnatnimi konicami in veliko svežine. Kalouplé omogoča povečanje številnih mešanic začimb, kot je tajna sestavina.
53,00 €53,00 € / Kg
À partir de 280,00 €
280,00 €
Material
Ta teppanyaki topolace je nepogrešljiv dodatek za vse kuhanje na plancha ali teppan.
280,00 €
68,00 €
377,78 € / L
68,00 €377,78 € / L
Ta pivovarna ima najdaljšo zgodbo na Kanazawa (prefektura Ishikawa). Sveža in jasna voda, ki postavi 100 let, da teče iz svetega nosilca. Hakusan in ločeno podnebje 4 sezon prispevata k kulturi Riž in izdelavo zaradi edinstvena. Tradicionalne tehnike se še naprej...
68,00 €377,78 € / L
49,95 €
49,95 €
Knjige & Manga
Zbirka dostopnih in okusnih receptov, od ene izmed najbolj priljubljenih gastronomij na svetu Nancy Singleton Hachisu Book in French
49,95 €
15,00 €
15,00 €
Knjige & Manga
Nadaljevali boste malo mange ... uvedene na zahodu v zgodnjih 80-ih, japonska kuhinja je od takrat prenehala narediti nove privržence. Lahka in naravna, odlična za zdravje, ker zelo malo maščob, je jasno, da se z njegovimi okusi in predstavitvijo na naši tradicionalni kuhinji.
15,00 €
41,15 €
24,94 € / Kg
41,15 €24,94 € / Kg
Sezamovo olje
0 olje od Sezamovo Pražena Houjyun je vrhunsko olje, Grand Cru.
41,15 €24,94 € / Kg
À partir de 17,70 €
11,80 € / Kg
17,70 €11,80 € / Kg
Tempura
Da bi lahko ostali dolgo svež, je ključ do uspeha najboljše tempure.
17,70 €11,80 € / Kg
Japonski nož Mioroshi-Deba za preskočene ribe.
471,00 €
À partir de 8,25 €
35,56 € / L
8,25 €35,56 € / L
Bela sojina omaka
0 Sojina omaka Naravna bela, brez dodatka ali konzervansov za najzahtevnejše.
8,25 €35,56 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ