Dobin Mushi Service

0 Dobin Mushi Permite ciupercile de toamnă și cochilii pentru a ocupa partea din față a scenei. Odată ce toate ingredientele au fost plasate în ceainic, este plasată pe o rețea încălzită sau pe o rețea într-un wok cu apă în partea de jos și aburită.

Pentru a servi, fiecare ceainic individual este prezentată pe un farfurie cu o jumătate de fruct (Yuzu sau Sudachi sau var sau var) în partea de sus. Supa este turnată în ceașcă mică și ingredientele sunt îndepărtate din ceainic cu betisoare și plasate în cupă.

Citrusul este presat puțin câte puțin în ceașcă în familie. Ingredientele și bulionul sunt consumate alternativ. Cea mai bună parte a gătitului de abur Dobin este bulionul delicios. Atunci când ingredientele gustoase, cum ar fi ciupercile să fie coapte prin lovirea în Dobin, Umami-ul lor și aroma lor se dizolvă în bulion, creând o supă foarte elegantă și gustoasă.

Se toarnă Dasi într-o ceașcă mică și veți fi surprins de aroma lui delicată! Baza bulionului Dobin Mushi este un amestec de bord bazat pe Saké, Kombu și scoici, apoi de fulgi de bonus uscat. Proporțiile variază de fiecare dată, în funcție de ingrediente, motiv pentru care se recomandă gustarea bulionului.

Pentru bulion recomandăm utilizarea de sare, sos de soia albă 1 măsurători) și roșu Saké Aka-Zake (2 măsurători) pentru condimente. Restul este obținut prin gătitul la vaporii lui Isaki, ciuperci shiitake și scoici la grătar într-un Dobin.

Descoperiți Dobin Mushi Retepe.