Les Produits de la Marque AMAMI KYORAUMI KÔBÔ

Todo o poder do açúcar preto de Kagoshima e Okinawa de Amami Kyoraumi Kôbo.

Quando um chef de pastelaria japonês apaixonado pelo sabor decide encontrar uma empresa especializada na fabricação e comercialização de produtos naturais com base na cana-de-açúcar, o resultado é alto em sabor!
Assim, a Sra. Matsuyama, fundador em 2007 da casa amami Kyoraumi, dedica seu know-how ao desenvolvimento de produtos de alta qualidade, mais especialmente baseado no açúcar negro de Kagoshima e Okinawa renomado em padarias e bolos de todo o mundo.
Segredos de fabricação
Para desenvolver seu açúcar negro, os principais artesãos da casa Amami Kyoraumi aplica algumas regras conhecidas deles sozinhas que os distinguem de seus concorrentes.
Por exemplo, eles são os únicos a enxaguar bastões de açúcar frescos para livrá-los de qualquer impureza antes da transformação.
O suco obtido pela prensagem é suavemente reduzido a fogo de madeira - sem adicionar água, açúcar branco ou xarope à medida que a grande maioria dos fabricantes faz! - Então permitido decantar por três a cinco dias.
O resultado é 100% natural, incontrolado, rico em perfumes e perfeitamente saudável.