Les produits de la marque AMAMI KYORAUMI KÔBÔ

Veškerá síla černého cukru Kagoshima a Okinawa Amami Kyoraumi Kôbo.

Když se japonský cukrář zaměřený na chuť rozhodne založit společnost specializující se na výrobu a prodej přírodních produktů z cukrové třtiny, výsledek je vynikající!
Matsuyama, který v roce 2007 založil firmu Amami Kyoraumi, věnuje své znalosti vývoji vysoce kvalitních produktů, zejména na bázi cukru z Kagoshimy a Okinawy, který se používá v pekařstvích a cukrárnách po celém světě.
Výrobní tajemství
Aby si řemeslníci z domu Amami Kyoraumi vybrali svůj cukr, dodržují několik pravidel, o nichž ví jen oni a které je odlišují od jejich konkurentů.
Například jsou jediní, kdo umyjí čerstvé cukrové zrna, aby je před zpracováním zbavili všech nečistot.
Sůl získaná lisováním se jemně zredukuje na dřevěném ohni bez přidání vody, bílého cukru nebo sirupu, jak to dělá velká většina výrobců! poté se nechává dekantovat po dobu tří až pěti dnů.
Výsledek je 100% přírodní, mastný, bohatý na živiny a naprosto zdravý.