Les produits de la marque AMAMI KYORAUMI KÔBÔ

All kraft av den svarte sukkeren i Kagoshima og Okinawa of Amami Kyoraumi Kôbo.

Når en japansk baker-konditori i kjærlighet med smaken bestemmer seg for å finne et selskap som spesialiserer seg på produksjon og markedsføring av naturlige produkter basert på sukkerrør, er resultatet høyt i smak!
Dermed dedikerer fru Matsuyama, grunnlegger i 2007 av Amami Kyoraumi House sin kunnskap til utviklingen av produkter av høy kvalitet, mer spesielt basert på den svarte sukkeret i Kagoshima og Okinawa kjent i bakerier og Bakverk fra hele verden.
Fremstillingshemmeligheter
For å utvikle sitt svarte sukker, gjelder masterhåndverkere av huset Amami Kyoraumi noen kjente regler for dem alene som skiller dem fra sine konkurrenter.
For eksempel er de de eneste som skal skylles friske sukkerpanner for å kvitte seg med enhver urenhet før transformasjon.
Saften som er oppnådd ved å trykke, er forsiktig redusert til trebrann - uten å legge vann, hvitt sukker eller sirup som det store flertallet av produsentene gjør! - Så lov til å dekantere i tre til fem dager.
Resultatet er 100% naturlig, uklart, rik på parfymer og helt sunt.