Ulje od pirinčane semene

Veoma je popularan u školskim kantinama, gdje se sve više koristi.
Rižino ulje, manje bogato akroleinom, donosi mnogo više fra_Latn u fra_Latn.
Akrolein je hemijska supstanca iz porodice nenasićenih alfa aldehida. Ona se rađa u toplom stanju u masti i tkivima.
Ulje rižine brazde proizvodi ovu supstancu u znatno manjoj količini u odnosu na druge biljne ulje. Kada se kuha, ne proizvodi toliko mirisa prženja kao drugi huiles. Osim toga, bogata je zdravstvenim i prehrambenim vrijednostima.
Naučna istraživanja pokazuju da ulje pirinčane brazde smanjuje nivo lošeg holesterola, ali ne i dobrog holesterola, koji uzrokuje kardiovaskularne bolesti. Vrlo je bogata gamma orizanolom, jednim od najmoćnijih antioksidansa. Takođe je bogata biljnim sterolom (biljna vlakna) i vitaminom E (antioksidans).

Naš savršen dogovor ulje od rižine semene je veoma ukusno i lako za upotrebu. Savršeno je otporan na kuvanje, a posebno na visoke temperature.
Ona daje pečenim namirnicama neponovljivu krastavost, lakost i ukus.
Zbog toga se preporučuje za prženje i pečenje, a naročito za spremljanje domaćih čipsa!
Hrana pripremljena sa ovim uljem, čak i ako je hladna, nije teška niti masna. Takođe ga možete naći u vinagretu i majonezu i biti osetljivi na njegov odličan ukus.
I naravno, idealan za tempuru!