Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%
Ref: NISTKG2
12,50 €
Imposto incluído
Este Junmai Ginjo Saké é elaborado a partir de Ehime Matsuyama Mii Arroz, um arroz de esqui pouco adaptado à fabricação de cerveja do Saké, mas cujo koji é fácil de produzir e perfeitamente adaptado ao baixo Fermentação Ginjo.
É educado em 50% e fabricado com fermento Kochi AC95. Este saké oferece um aroma pronunciado e perfumado, frutado, com notas de melão, Pomelo, mel, miso branco.
A boca e final são estruturadas, meio secas e claras, com o caráter mineral. Sabores frutados dominam em notas punidas e picantes, em seguida, acentos da Apple, banana madura, pão
Acordos : ostras, frutos do mar, peixe branco, carpaccios de peixe, presunto iberico, tártaros de Saint-Jacques, lagosta, cabra
Desafio Internacional de Vinho de Medalha de Prata 2022
Silver Medal London Sake Challenge 2019
Avaliação de medalha de prata de saquê nacional 2019
Grand Grande Prêmio Junmai 2014 Sake Prix
Medalha de Prata no Desafio Internacional de Vinho 2022
NISTKG2
Folha de dados
- Origem
- Kochi, Japon
- Condicionado
- Bouteille couleur verte
- Ingredientes
- Riz matsuyamamii, riz malté
- Conservação
- + 5 ° C a + 10 ° C
- Volume de álcool puro
- 16%
- Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink"
- 50%
- Kobo / levedura / kyokai
- AC95
- Acidez
- 1.6
- Filtragem
- Yabuta: O filtro de imprensa Yabuta é um sistema de ar comprimido equipado com um estilo horizontal originalmente desenvolvido por Yabuta. O filtro de imprensa Yabuta é equipado com a função superior de filtração e desidratação. Este sistema não cria nenhum dano ao líquido filtrado.
- Vestir
- amarelo pálido
- Serviço
- sakazuki ou ochoko si consommé chaud, verre à vin blanc si consommé froid
- Recomendação
- O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
- Categoria de consumo
- W200
- Brasserie
- TAKAGI SHUZO INC.
- Saké
- demi-sec léger, notes de pommes et de banane
- Produit
- Causa
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A boca e final são estruturadas, meio secas e claras, com o caráter mineral. Sabores frutados dominam em notas punidas e picantes, em seguida, acentos da Apple, banana madura, pão
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