À partir de 39,90 €
53,20 € / L
Ginjo Toyonoum Junmai Ginjo
Rif: NISTKG2
12,50 €
Tasse incluse
Questo Junmai Ginjo Saké è elaborato da Ehime Matsuyama Mii Rice, un riso sci piccolo adattato alla birra del saké, ma il cui koji è facile da produrre e adattato perfettamente alla bassa fermentazione Ginjo.
È educato al 50% e preparato con lievito Kochi AC95. Questo saké offre un aroma pronunciato e profumato, fruttato, con note di melone, pomelo, miele, mosto bianco.
La bocca e la finale sono strutturate, semi-secche e chiare, con il carattere minerale. I sapori fruttati dominano le note punite e speziate poi gli accenti Apple, la banana matura, il pane
Accordi : ostriche, frutti di mare, pesce bianco, cartacca di pesce, prosciutto iberico, tartari di Saint-Jacques, Aragosta, Capra
Sfida internazionale di vino medaglia d'argento 2022
Silver Medal London Sake Challenge 2019
Valutazione della medaglia d'argento del sake nazionale 2019
Grand Grand Prize Junmai 2014 Sake Prix
Medaglia d'argento presso la sfida del vino internazionale 2022
NISTKG2
Scheda tecnica
- Origine
- Kochi, Japon
- Condizionata
- Bouteille couleur verte
- Ingredienti
- Riz matsuyamamii, riz malté
- Conservazione
- + 5 ° C a + 10 ° C
- Volume di alcol puro
- 16%
- Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink"
- 50%
- Kobo / lievito / Kyokai
- AC95
- Acidità
- 1.6
- Filtraggio
- Yabuta: il filtro stampa Yabuta è un sistema di aria compressa dotato di uno stile orizzontale originariamente sviluppato da Yabuta. Il filtro della pressa Yabuta è dotato della filtrazione e della funzione di disidratazione superiore. Questo sistema non crea danni al liquido filtrato.
- Vestito
- giallo pallido
- Servizio
- sakazuki ou ochoko si consommé chaud, verre à vin blanc si consommé froid
- Raccomandazione
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
- Categoria di accisa
- W200
- Brasserie
- TAKAGI SHUZO INC.
- Saké
- demi-sec léger, notes de pommes et de banane
- Produit
- Amor
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La bocca e la finale sono strutturate, semi-secche e chiare, con il carattere minerale. I sapori fruttati dominano le note punite e speziate poi gli accenti Apple, la banana matura, il pane
Accordi : ostriche, frutti di mare, pesce bianco, cartacca di pesce, prosciutto iberico, tartari di Saint-Jacques, Aragosta, Capra
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Ginjo Toyonoum Junmai Ginjo
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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