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Padrão el hanout raz - mix de especiarias
Ref: CDPMEL19S
Nosso El Hanout Raz tem aromas e sabores muito frescos trazidos por cardamomo e gengibre.
Mistura de especiarias criado, montado e condicionado na França por O contador de pimenta.
O El Hanout Raz serve para perfume cuscuz, Tajines, Carnes Brancas, Peixe, Legumes, Pash ... Sem esquecer o jogo e o apartamento em um longo molho periódico.
Dicas de uso : Recomendamos a dosagem: 1 boa colher de chá de Raz El Hanout para 2 litros de caldo.
O el hanout raz é acima de tudo uma mistura típica de especiarias, emblemática da cozinha marroquina.
Sua tradução literal é "chefe da mercearia" referindo-se às melhores especiarias.
Não há mistura tradicional com uma composição específica.
Esta mistura é limpa para cada família que monta suas melhores especiarias, dependendo de seus gostos.
As misturas mais complexas podem consistir em 20 a 50 ingredientes.
No entanto, algumas especiarias são inevitáveis, como coentro, canela, pimenta preta, gengibre, açafrão, cominho.
Folha de dados
- Origem
- França
- Peso
- 1 kg net
50 g de rede
500 g de rede - Condicionado
- Caixa de
Saco - Ingredientes
- Cominho, coentro, pó de canela, pimenta preta, gengibre, curcuma, cardamomo verde.
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
- Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 386 kcal (1622 kJ); 11,5 g de gordura, incluindo ácidos graxos saturados 0,73 g; carboidratos 52 g, incluindo açúcares 2,1 g; Proteína 13,5 g; SEL 0,29 g.
- Importante
- Presença de um saco anti-humidade neste produto. Não consuma
LE COMPTOIR DES POIVRESDurante vários anos, reunimos nossas habilidades, e buscamos produtos de qualidade insuspeitados com a mesma filosofia: busca de produtos diretamente nos locais de produção, recusando qualquer tratamento químico tanto na planta como no produto e a fortiori toda a irradiação (hipocritamente chamado de ionização), Certifique-se de que as pessoas que trabalham nessas plantações funcionem sob condições ótimas, exijam muitos tipos para manter apenas as bagas de grãos ou excepcionais, recusam quaisquer produtos de armazenamento e rota longos sem intermediários, é- ou seja, com máxima rastreabilidade. Uma equipe de epicuristas e apaixonada, que tem acompanhado por anos de pimenta e especiarias de uma qualidade irrepreensível, procurando por sensações novas e surpreendentes pela navegação na Índia, Irã, Madagascar, Nepal ou México. O contador de pimenta hoje oferece uma escolha excepcional de pimentos pretos, brancos, vermelhos, longos ou de cauda de cauda, bem como especiarias, como coentro, cacau, canela ou soberbo Targh Negroe Safra. O balcão de pimenta apresenta sua gama de pimentas inteiras secas do México, suas composições de sal mistas, o sânsho negro selvagem do Butão, o curry de Madagascar, uma mistura excepcional e exclusiva de pimentas. Arcoiris, ésals cor-de-rosa e um monte incrível de pimenta verde orgânica do planalto de Bolovens, no Laos e muito mais notícias para descobrir ao longo do ano. As pimentas e especiarias são condicionadas em boxes de metal bonito longe da luz sem qualquer tratamento, para manter todos os seus sabores. Para os amantes do gosto mais exigente.

Nosso El Hanout Raz tem aromas e sabores muito frescos trazidos por cardamomo e gengibre.
Mistura de especiarias criado, montado e condicionado na França por O contador de pimenta.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
França

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