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Latido de pó mikan
Ref: NISIF43
Mikan, deliciosa tangerina, faz parte das icônicas frutas cítricas do Japão.
Nosso produtor cultiva suas frutas em um lado da montanha e favora a variedade Arida.
Sua casca é doce e muito doce.
O segredo desse pó está no caminho da secagem a baixa temperatura e baixa pressão.
O pó obtido assim expressa todas as suas doces, florais, notas frutadas.
Nossos acordos perfeitos : jateado, bolos, pão de gengibre, misturas de especiarias, massa de pão, ganaches, chantatilhos, fundos marrons, polvilhando em Saint Jacques e peixe branco ...
Folha de dados
- Origem
- Wakayama, Japão
- Peso
- 1 kg net
60 g de rede - Condicionado
- Saco
- Ingredientes
- 100% Mikan Mandarin Powder, Arida Variedade (Citrus UnshiU)
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
- Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 397 kcal (1683 kJ); 3,1 g de gordura, incluindo 0,6 g de ácidos graxos saturados; 86g carboidratos, incluindo açúcares de 46g; Proteínas 6.2g; SEL 0,03G.
ITO NOENCultivado em campos terracidos virados a sul usando 100% de fertilizantes naturais, eles se beneficiam do sol máximo que promove seu caráter particularmente suculento e saboroso.
O melhor do suco!
Na fazenda ITO, a fabricação baseada no suco de frutas concentrada não simplesmente não tem direito a quot! Sem corante, nem aditivo, conservador, suco de suco japonês e marmaltas - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, Daidai e Limão - Primeiro Juse, Pressione a mão, os que oferecem fragrância intensa e frescura absoluta.
Para fornecer um verdadeiro suco de yuzu, a fazenda ITO desenvolveu um método de prensagem original. Afi n para evitar que a pele externa e interna se misture com o suco, os citrinos são cortados em duas metade da esfera. Cada meio-esfera é colocada em um molde hemisférico e empurrado delicadamente usando outra tigela hemisférica para pressionar apenas a polpa. O suco é então imediatamente cobrado para preservar sua frescura e qualidades nutricionais. A pele mantém sua forma de origem e suas qualidades após a premiação, porque não é pressionada muito forte. Enquanto um suco de 100% puro é muito grosso, este método original torna possível obter um suco puro apenas da polpa, com um sabor muito refrescante. Este suco é garantido sem açúcar, nem aditivo ou conservante. Métodos de prensagem industrial e o método de polpa picado permitem obter cerca de 40-45% do suco de frutas. O método Ito Noen só obtém 30% do suco de frutas.

Mikan, deliciosa tangerina, faz parte das icônicas frutas cítricas do Japão.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
França

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