Les Produkty de la Marque DISTILLERIE SENGETSU

Sengetsu Shuzo, założony w 1903 r. Oferuje wysokiej klasy shochu za pomocą lokalnego i schludnego ryżu.

Nazwa destylarni, Sengetsu, pochodzi z Château Sengetsu, druga nazwa zamku Hitoyoshi, który stanowił domenę klanu Sagara. W języku japońskim "Sengetsu" odnosi się do najlepszej formy półksiężyca. Sengetsu Shuzo został założony w 1903 r. Przez pana Jisuke. Stoi do zamku Hitoyoshi i rzeki Kuma.

Od jego fundamentu, "tôji" (Masters Distillers) pracują wyłącznie dla ich destylarni, która była wtedy rzadka. Sengetsu Shuzo produkuje nowe pokolenia tôji od swoich młodych destylatorów. Obecny 6. generacja Tôcjonów nadal utrwalał oryginalne metody przesyłane do niego. Ważne jest, aby pamiętać, że tonaji Toyoka Toyoka Sosogi, otrzymała tytuł "Współczesny Mistrz Artisan", najwyższego wyróżnienia dla osób, które pracują w branży. Po raz pierwszy otrzymał go osoba z branży Shochu. Opracował techniki odziedziczone od założyciela destylarni, które są dziś fundamentem Sengetsu Shuzo.

Flagowej marki, Sengetsu, to Shochu z bogatym aromatem i puszystym smakiem, który wywołuje cienki półksiężyc nad zamkiem Hitoyoshi, a co jest szczególnie doceniane w regionie. Ryż wykorzystywany do jego konfekcji jest wyłącznie z zgrabnych lokalnych kultur.