Les Produits de la Marque DISTILLERIE SENGETSU

Sengetsu Shuzo, perustettu vuonna 1903 tarjoaa huippuluokan shochua paikallisen ja siistien riisin avulla.

Tislaamon nimi, Sengetsu, tulee Château Sengetsu, toinen Hitayoshin linnan nimi, joka muodosti Sagara Clanin verkkotunnuksen. Japanissa "Sengetsu" viittaa puolikuun hienoimpiin muotoon. Jengetsu Shuzo perustettiin vuonna 1903 Jisuke. Hän kohtaa Hitayoshi-linna ja Kuma-joki.

Säätiönsä jälkeen "Tôji" (Masters Distillers) työskentelee yksinomaan heidän tislaamollaan, mikä oli harvinaista tuolloin. Sengetsu Shuzo tuottaa uusia sukupolvia Tôjiä nuorista tislajistaan. Tôjin nykyinen kuudennes sukupolvi jatkuu jatkuvasti siihen lähetetyistä alkuperäisistä menetelmistä. On tärkeää huomata, että kolmas sukupolvi Tôji, Toyoka Sosogi sai nimikkeen "nykyajan master Artisan", korkein ero ihmisille, jotka työskentelevät teollisuudessa. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun henkilö Shochu-teollisuudesta sai sen. Hän kehitti tekniikoita, jotka ovat perinteisiä tislaamon perustajasta, jotka ovat tänään Sengetsu Shuzon perusta.

Lippulaivamerkki, Sengetsu, on Shoochu, jossa on rikas aromi ja pörröinen maku, joka herättää ohut puolikuun Hitayoshin linnan yläpuolella ja joka on erityisen arvostettu alueella. Sen makeisiin käytetty riisi on yksinomaan siisti paikallisista viljelmistä.