Les Produits de la Marque DISTILLERIE SENGETSU

Sengetsu Shuzo, ustanovljen leta 1903, ponuja vrhunsko shochu z lokalnim in urejenim rižem.

Ime destilarne, Sengetsu, prihaja iz Château Sengetsu, drugo ime gradu Hitoyoshija, ki je predstavljala domeno SAGARI Clana. V japonščini se "Sengetsu" nanaša na najboljšo obliko polmeseca. Sengetsu Shuzo je ustanovil leta 1903 g. Jisuke. Ona se sooča z gradom Hitoyoshi in reko Kuma.

Od svoje fundacije, "Tôji" (mojstri destilarni) delujejo izključno za njihovo destilarno, ki je bila takrat redka. Sengetsu Shuzo proizvaja nove generacije Tôji iz svojih mladih destilarjev. Sedanja 6. generacija Tôji še naprej ohranja izvirne metode, ki se jih posreduje. Pomembno je omeniti, da je 3. generacija Tôji, Toyoka Sosmogi prejela naziv "sodobnega mojstra obrtnika", najvišjo razlikovanje za ljudi, ki delajo v industriji. To je bil prvič, da je oseba iz Shochu industrije prejela. Razvil je tehnike, podedovane od ustanovitelja destilarne, ki so danes temelje Sengetsu Shuzo.

Vodilna znamka, Sengetsu, je Shochu z bogato aromo in puhastim okusom, ki vzbuja tanko polmesec nad gradom Hitoyoshi in ki je še posebej cenjen v regiji. Riž, ki se uporablja za njegovo konfekcijo, je izključno iz urejenih lokalnih kultur.