Iwai oznacza, w Kioto, "Celebration". Ryż na rzecz Sake "Iwai", wyprodukowany w Kioto, został wypolerowany o 50% i warzony powoli, z ostrożnością w niskich temperaturach. Tekstura tego Saké, łagodnego i jedwabistego, do słodkiego aromatu, predestyn z towarzyszeniem posiłku.
Dominującymi aromatycznymi nutami są gruszka i Gardenia.
Nasze doskonałe umowy : sashimi białej ryby, carpaccio, suszone ryby, prawnicy, sałatki morza, warzywa kotlet Suey, tempura warzyw, sałatki z aromatycznymi ziołami, wiosenne rolki, nems, nix saint- jacques, krab, świeże owoce, Sylvester grzyby, wzorzyste ser makaron.
NISSHOT1
Arkusz danych
- Początek
- Kioto, Japonia
- Brewer
- SHOTOKU SHUZO
- Waga
- 720 ml siatki
- Kondycjonowanie
- szklana butelka brązowawego koloru
- Składniki
- ryż (Kôżi Rice Iwai, Rice Steamed Steam Iwai), Kôżi de Riz
- Ochrony
- w lodówce między + 2 ° C do + 10 ° C
- Objętość czystego alkoholu
- 15,5%
- Stopień polerowania ryżu "Seimaï-drink"
- 50%
- Kobo / drożdże / Kyokai
- kyo-No-koto
- Kwasowość
- 1.4
- Filtrowanie
- naturalne
- Sukienka
- jasny
miazga - Usta
- miękkie
silky - Idealna temperatura degustacyjna
- + 6 ° C do + 10 ° C
- Usługa
- bambusowy kubek
filiżanka ceramiki
szkło - Kategoria
- Daiginjô
Junmaï - Zalecenie
- Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia
- Kategoria akcyzowa
- I000
- Produit
- Wzgląd
SHOTOKU SHUZONasz rzemieślnik wykorzystuje tylko ryż, kôzi i wodę, w celu wytworzenia rzemiosła, czystego i autentycznego, wyrafinowanego, warzonego w zależności od tradycyjnych metod klasyfikacji junmai. Dom przestrzega procesu, który stwierdza, że Saké należy wykonać wyłącznie ze 100% japońskiego ryżu, czystej wody i tradycyjnych metod piwowarskich siatki w Japonii. Niniejsze rozporządzenie ściśle zakazuje stosowania dodatków, takich jak inne formy alkoholu i cukru.
Aby zrobić doskonały Saké, konieczne jest użycie najwyższej jakości ryżu Saké.
Nasz rzemieślnik dostaje specjalny ryż dla Saké, wysokiej jakości, w polu ryżowym, w których spływa w pobliżu Kioto. Ich rolnik zapewnia, że otrzymuje ryż o najlepszej jakości, zgodnie z jego specyfikacjami. Oba zobowiązują się w nowych metodach kultury biologicznej, które usuwają potrzebę pestycydów.
Region Fushimi jest znany do produkcji sake i na wodę podziemną: "Fusimizu". Ta świeża, czysta i pyszna woda, wykorzystywana do produkcji i butelkowania, jest odłączona do ponad 70 metrów głęboko bezpośrednio z wnętrza rośliny.
SHUZO SHUZO SHOPES SKOJE SKOJE tylko z ryżu w sake i wodzie fusimizu.
Wielu prestiżowych lokalnych szefów kuchni, ekspertów gotowania w stylu Kioto, preferują saké saku do degustacji ich potraw.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Sake Junmai Daiginjo Karaku
45,00 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ