À Partir de € 24,15
€ 48,30 / Kg
€ 24,15€ 48,30 / Kg
De Mijinko is een zeer populair zetmeel in Kyoto.
€ 24,15€ 48,30 / Kg
Fries en pan
Filtres
21 producten
À Partir de € 4,95
€ 24,75 / Kg
€ 4,95€ 24,75 / Kg
Deze koekenpasta is erg populair voor kippenbits in Japan.
€ 4,95€ 24,75 / Kg
À Partir de € 3,40
€ 34,00 / Kg
€ 3,40€ 34,00 / Kg
Tempura
Dit zetmeel dient tot dikker sauzen of bouillon, om ze een zijdeachtige textuur te geven.
€ 3,40€ 34,00 / Kg
À Partir de € 62,00
€ 62,00 / Kg
€ 62,00€ 62,00 / Kg
Boekweit
De boekweit Dat we voorstellen dat je een heerlijke zwarte tarwe pannenkoek uitademt.
€ 62,00€ 62,00 / Kg
À Partir de € 6,25
€ 125,00 / Kg
€ 6,25€ 125,00 / Kg
Agar-agar & hon'kuzu
Yoshino hon'kuzu (Maranta Arrow-Root) is het ultieme in het zetmeel dat wordt gebruikt in de Japanse keuken, ook voor zoute voorbereidingen en zoet.
€ 6,25€ 125,00 / Kg
€ 19,00
€ 22,89 / Kg
€ 19,00€ 22,89 / Kg
Tempura Saku-olie is een sesamolie die speciaal is ontworpen voor Tempura. Het subtiele aroma en de Sesam Umami-smaak benadrukken het aroma en de smaak van seizoensgebonden ingrediënten. Net als de opening van een heerlijk drankje, brengt de meester de tempura in een olie van hoge kwaliteit.
De betekenis van "saku" betekent...
€ 19,00€ 22,89 / Kg
À Partir de € 10,70
€ 10,70 / Kg
€ 10,70€ 10,70 / Kg
Panko-brood
De Panko-breedte is erg populair in Japan. Het wordt gebruikt voor het maken van de beroemde "Tonkatsu", Athino of Pork Lanyard, of de Donut "Ebifry" -garnalen of zelfs de porno oester "Kakifry".
De Panko bestaat uit bloemblaadjes of vlokken brood. Eenmaal gefrituurd, geeft het een licht, zeer brokkelig, knapperig. Het...
€ 10,70€ 10,70 / Kg
À Partir de € 7,80
€ 15,60 / Kg
€ 7,80€ 15,60 / Kg
Een van onze Japanse ambachtslieden maakte deze bloem in Thailand voor haar klanten in Japan, om een betaalbare prijs te bieden met uitstekende productieresultaten.
€ 7,80€ 15,60 / Kg
À Partir de € 5,90
€ 118,00 / Kg
€ 5,90€ 118,00 / Kg
Zout Japanse Sea Moshio Special Tempura
€ 5,90€ 118,00 / Kg
À Partir de € 4,55
€ 22,75 / Kg
€ 4,55€ 22,75 / Kg
Paneermeel
Dit is de eerste panko gegarandeerd glutenvrij aangeboden op de markt. Het wordt uitsluitend gemaakt van Japanse rijst "Uruchi", zonder voedseladditief of het minste vet.
€ 4,55€ 22,75 / Kg
À Partir de € 39,55
€ 39,55 / Kg
€ 39,55€ 39,55 / Kg
Japanse producten
Kinako, of geroosterd sojapoeder, is alomtegenwoordig in veel Japanse gebakjes.
* Product van biologische landbouw, distributie gecertificeerd door FR-BIO-01.
€ 39,55€ 39,55 / Kg
€ 13,55
€ 13,55 / Kg
€ 13,55€ 13,55 / Kg
Traditioneel wordt Joshinko-meel gemaakt van niet-kleverige, gewassen en gedraineerde rijst, waarvan het vocht wordt aangepast. De rijst wordt vervolgens gemalen met stenen slijpschijf, vervolgens gedroogd.
Om accuraat te zijn, wordt het big-grain-meel "NAMI SHINKO" of gewone meel genoemd, terwijl de fijne korrel "Joshinko" of...
€ 13,55€ 13,55 / Kg
À Partir de € 41,50
€ 18,64 / L
€ 41,50€ 18,64 / L
De Shiso (of Perilla) is een traditionele Japanse aromatische plant met vers aroma, fruitig en licht genuttigd. De rode variëteit, genaamd AKA Shiso, sportpaarse bladeren en roze bloemen.
De Shiso bevat veel vitamine A en vitamine C en wordt gebruikt om Japanse gerechten zoals sushi, sashimis, tempuras of umeboshi pruimen...
€ 41,50€ 18,64 / L
€ 15,10
€ 15,10 / Kg
€ 15,10€ 15,10 / Kg
Rizfarine is een rijstmeel gewijd aan gebak, bakkerij en koken. Het is het beste alternatief voor tarwemeel (cakebloem) en wordt gewaardeerd door professionals sinds de ontwikkeling in 2003.
Het is een ultra-fijne deeltjesrijstmeel gemaakt van 100% geselecteerde korte korrelrijst en gekweekt in de natuur in...
€ 15,10€ 15,10 / Kg
À Partir de € 17,70
€ 11,80 / Kg
€ 17,70€ 11,80 / Kg
Tempura
Om lang helder te kunnen blijven, is de sleutel tot het succes van de beste tempura.
€ 17,70€ 11,80 / Kg
À Partir de € 29,30
€ 58,60 / Kg
€ 29,30€ 58,60 / Kg
Boekweit
Je zult verrast zijn door de diepe en heerlijke smaak van deze vlokken van boekweit Dat zal onvermijdelijk smaak en parfum van de Bretonse cake van zwarte tarwe herinneren.
€ 29,30€ 58,60 / Kg
À Partir de € 24,50
€ 24,50 / Kg
€ 24,50€ 24,50 / Kg
Boekweit
We hebben dit geselecteerd Meel Voor zijn diepe en heerlijke gustatieve tonen.
€ 24,50€ 24,50 / Kg
€ 6,10
€ 6,10 / Kg
€ 6,10€ 6,10 / Kg
Japanse koks zijn zeer rigoureus over de kwaliteit van de meel die wordt gebruikt voor hun voorbereidingen. Nippn tarwemeel hiervoor is vooral geschikt om te maken Pate in Gyoza , Okonomiyaki, Tempura of Dorayaki.
De Gyoza, van oorsprong uit China, zijn nu emblematisch voor Japanse keuken. Het is een...
€ 6,10€ 6,10 / Kg
€ 9,95
€ 199,00 / L
(1 beoordeling)
SHOYU-saus
Dit sojasaus Shoyu, gemaakt in de zuiverste traditie, is getrouwd met de Nigari die zijn smaak behoudt en het verrijkt met diepe tonen.
€ 9,95
€ 199,00 / L
(1 beoordeling)
À Partir de € 75,00
€ 75,00 / Kg
€ 75,00€ 75,00 / Kg
De boekweit of Soba in het Japans, is erg aanwezig in de Nippone-gastronomie, vooral in de vorm van heerlijke en goulexante noedels.
€ 75,00€ 75,00 / Kg
€ 12,65
€ 24,80 / Kg
€ 12,65€ 24,80 / Kg
Buburara
De opgeharde bubu-vulling is bekend bij alle enthousiasten van Washoku, traditionele Japanse keuken.
De Arara Bubu is een traditioneel Kyoto-ingrediënt bestaande uit kleine snauwelde rijstcrackers, gevormde kleine ballen, alleen vervaardigd van kleverige rijst.
Traditioneel worden ze...
€ 12,65€ 24,80 / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ