Mijinko, aardappelzetmeel ballen en maïs

Het is een aardappelzetmeel, in de vorm van kleine ballen, gebruikt om panier, voornamelijk de tempuras van groenten, zeevruchten en fruit.
De knapperige ingekocht nadat het frituren verrassend, schattig, licht, erg leuk in het gehemelte.
De Mijinko houdt zijn mooie kleur aan het einde van het koken.

Onze perfecte overeenkomsten : Witte vis, Langoustines, Oesters, Garnalen, Fruit ...