€ 6,80
€ 170,00 / Kg
Sudachi Premium-poedersap
Ref: NISJSU
€ 200,00
Belasting inbegrepen
Sudachi-citrus, nog steeds groen geoogst tussen augustus en september, wordt overwegend gegroeid in Tokushima. Het sap wordt zeer gewaardeerd voor zijn incisor-zuurgraad en enigszins gepeperde tonen.
De Japanners creëren het in kruiden van Matsutake Sylvest-paddenstoelen, schaaldieren, vis, rood vlees.
Europeanen hebben deze kleine citrusvruchten voor verschillende gebakjes, ijs, chocoladesuikergoed aangenomen.
Bijna 30 kg van hoogwaardige Sudachi is vereist om 1 kg Sudachi-sappoeder te produceren.
Het verkregen poeder wordt toegevoegd van dextrine om het te beschermen tegen oxidatie of verslechtering.
Op het gehemelte is het krachtig, van een perfect gebalanceerde zuurgraad, zonder bitterheid en maakt u de perfecte frisheid van Sudachi.
U zult het gebruiken om uw Ganaches, Beierse en schuim, crèmecrèmes, gebak en pastei, sauzen, vis, marinades ... te parferen ...
NISJSU
Gegevensblad
- Oorsprong
- Tokushima, Japan
- Gewicht
- 1 kg net
50 g - Conditioning
- Zak
- Ingrediënten
- dextrin, Sudachi Juice
- Gesprek
- beschut tegen licht, warmte en vocht
- Voedingswaarden
- Voor 100 g: Energie 377 KCAL (1600 KJ); 0,8 g vet, inclusief 0,38 g verzadigde vetzuren; 88g koolhydraten, waaronder 5,9 g suikers; Voedselvezel 5,5 g; 1,8 g eiwitten; Lager zout 0,013g.
Vous aimerez aussi
À Partir de € 39,90
€ 53,20 / L
€ 75,00
€ 41,67 / L
€ 33,00
€ 45,83 / L
Sudachi-citrus, nog steeds groen geoogst tussen augustus en september, wordt overwegend gegroeid in Tokushima. Het sap wordt zeer gewaardeerd voor zijn incisor-zuurgraad en enigszins gepeperde tonen.
Sudachi Premium-poedersap
€ 200,00
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ