È un junmaï con valutazioni di frutta matura, banana.
Molti umami.
I nostri accordi perfetti : Formaggi di pasta pressata, pesce bianco sashimi, piante e funghi sylvesters, salmone affumicato, salmone gravlax, tofu, crostacei, gamberetti, pendii, ostriche, tempuras ...
NISKBS15
Scheda tecnica
- Origine
- Ishikawa, Giappone
- Brewer
- KOBORI SHUZO
- Peso
- NET 720 ml
- Condizionata
- Bottiglia di vetro
- Ingredienti
- iShikawamon Varietà di riso, malté ishikawamon riso
- Conservazione
- + 15 ° C
- Volume di alcol puro
- 16%
- Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink"
- 70%
- Kobo / lievito / Kyokai
- M2
- Acidità
- 1.5
- Filtraggio
- carbone
- Vestito
- polpa
pulire - Bocca
- setosa
- Ideal tasting temperature
- + 5 ° C a + 15 ° C
- Servizio
- vetro di Riedel
vinum Glass - Categoria
- Junmaï
- Raccomandazione
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
- Categoria di accisa
- I000
KOBORI SHUZOKobori Shuzo è circondato dalla natura, nella città di Hakusan, approvata dal governo giapponese come prima indicazione geografica * per la produzione di amor. Hakusan è noto per la sua acqua di alta qualità e la sua pura aria. La prefettura di Ishikawa è anche famosa, considerata una delle migliori regioni per la produzione di sake.
(* L'indicazione geografica protetta (IGP) è un segno utilizzato su prodotti con origine geografica specifica e con qualità o reputazione dovuta a questa origine, ad esempio il Bordeaux per il vino in Francia e il Gorgonzola per il formaggio in Italia.)
Vicino alla porta principale di Kobori Shuzo ha mantenuto un edificio della casa dei mercanti dell'Era Era, che ha circa 240 anni. Attualmente, ha uno spazio sul lato della porta principale, aprendo su un negozio "Manzairaku Honten".
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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