Les Produits de la Marque HIGASHIYAMA SHUZO

Higashiyama Shuzo la birra amor Junmaishu, prendendo cura di preservare il gusto originale del saké giapponese, assicurando così l'eredità del metodo di birra trasmesso dai maestri in materia, nel rispetto della storia e della tradizione. Nel 2001 Higashiyama Shuzo crea il marchio "Konteki" sinonimo di sake davvero "delizioso".

La Satto "konteki" Sono sviluppati dal 100% di riso di varietà Yamada-Nishiki, coltivato in agricoltura in agricoltura di Tanaka, un agricoltore Eco (certificato nel 2006) della prefettura di Tottori. Tanaka Agriturismo si attacca a un metodo di produzione che evidenzia il terreno per far crescere colture sane e applica i compost organici domestici per aumentare la potenza dello stesso piano. Tuttavia, a seconda dell'ambiente naturale stagionale, a volte diventa necessario applicare una quantità minima di pesticidi. Per questo motivo, producono riso Yamada-Nishiki con il suo sapore originale adottando il metodo di produzione di pesticidi ridotti, al fine di crescere riso sano.