Les Produits de la Marque HIGASHIYAMA SHUZO

Higashiyama Shuzo Brews Hänet tähden Junmaishu, huolehtiminen japanilaisen Sakén alkuperäisen maun säilyttämiseksi varmistaen siten mestareiden lähettämän panimomenetelmän perintö historian ja perinteen osalta. Vuonna 2001 Higashiyama Shuzo luo tuotemerkin "Konteki" Synonyymi Skei todella "herkullinen".

0 Sakea "Konteki" Kehitetään 100% Yamada Nishiki -lajikkeesta, joka viljellään Tanakan maatilalla, Tottori-prefektuurista. Tanakan maatila tikkuja valmistusmenetelmään, joka korostaa maaperää terveellisten viljelykasvien kasvattamiseen ja kopioi kotioijalaisia komposteita samaan kerrokseen. Kausiluonteisesta luonnollisesta ympäristöstä riippuen on kuitenkin välttämätöntä soveltaa vähimmäismäärää torjunta-aineita. Tästä syystä ne tuottavat Yamada-Nishiki-riisiä alkuperäisen maun kanssa ottamalla käyttöön torjunta-aineiden valmistusmenetelmän terveen riisin kasvattamiseksi.