Les Produits de la Marque KOKONOE SAIKA

La casa KOKONOE SAIKAFondata nel 1908, si trova nella prefettura di Iwade, Wakayama e specializzata nello sviluppo di riso quotidiano e condimenti.

M.Toyokichi Saika, il suo fondatore ha sempre considerato che per fare un buon aceto è necessario fabbricare e selezionare tutti gli ingredienti, incluso il "kasu sake" o la menzogna. Dal 1934, Kokonoe Saika ha elaborato il proprio saké e quindi l'ingrediente di base dei suoi aceti il kasu sake.
Priorità alla filosofia e allo spirito di uno dei suoi prestigiosi antenati, il capo del clan Saika, Magoichi, al periodo di guerra, il motto di Kononoe Saika rimane "prevenzione e cura dalla dieta equilibrata ogni giorno". Senza conservanti, né tintura né alcuna additiva chimica, i prodotti Saika sono fatti al 100% basati sull'aceto di Brasserie Saké.