Les produits de la marque KOKONOE SAIKA

Къщата KOKONOE SAIKAОснована през 1908 г., се намира в префектура Wakayama и специализирана в развитието на ежедневния ориз и подправки.

M.Toyokichi Сайка, нейният основател винаги е смятал, че да направи добър оцет, е необходимо да се произвеждат и да изберат всички съставки, включително "Кашу" или да се деформира. От 1934 г. Kokonoe Saika е разработил собственото си Саке и следователно основната съставка на осевите си Касу.
Приоритет на философията и духа на един от престижните му предци, ръководителят на Сайка Клан, Магоичи, на военен период, мотото на Кононо Сайка остава "превенция и грижа от балансираната диета всеки ден". Без консерванти, нито боя, нито всякаква химическа добавка, продуктите на Сайка са направени до 100% на базата на Saké Brasserie оцет.