Les producits de la marque MATSUMOTO NORENDO

Matsumoto Norendo se nalazi u Nachikatsuuri, u prefekturi Wakayama.

Ovo mjesto je poznato po 33m vodopadu; najviše u Japanu. Ali i za hram (Kumano Nachi Taisha) koji se nalazi u blizini, klasificiran kao UNESCO-ov svjetska baština i mjesto vrlo popularan kod duhovnih turista.
Osnovan 1967. godine kao proizvođač Kamaboko ("Superimi" Japanski), sada samo nudi lokalne trgovine i restorane.
Njegov cilj je ponuditi proizvode visoke kvalitete kako bi zadovoljili svoje klijente.
Imajući želju da stvorite savršen začina kako bi pratio Kamaboko, Matsumoto Norendo je razvio koshome Ume koristeći jedan od blaga Wakayama: Kishuove renomirane šljive nanko.
Nakon mnogo više ili manje sretnih kušnji, Kosho Ume je napokon zadovoljio sve zahtjeve svog Stvoritelja i prodao je.
Ovaj iznimni začin će biti izvrstan pratilac za širok raspon jela dovođenjem kisele ademe i oštricu papra.
Degustacija Savjet:
- Uz Kamaboko
- s falsima jelima (pokušajte s kuskusom ili tajinom!), Meso (roštilj na žaru, ražnjićima i nuggetsima), riba (sirovina ili na žaru), tofu, natto, alge, ...
-Inzu je na majonezu, kečap, razne i raznovrsne umake ...
Ume šljiva prepoznata je i po zdravstvenim prednostima: smanjuje umor i crijevne poremećaje, te pomaže apsorpciji kalcija.