Les produits de la marque MATSUMOTO NORENDO

Matsumoto Norendo este situat în Nachikatsatura, în prefectura lui Wakayama.

Acest loc este renumit pentru cascada 33m; cea mai mare din Japonia. Dar și pentru templu (Kumano Nachi Taisha) situat aproape, clasificat ca patrimoniu mondial UNESCO și loc foarte popular cu turiștii spirituali.
Fondată în 1967 ca producător de Kamaboko ("Superimi" japoneză), acum oferă doar magazine și restaurante locale.
Scopul său este de a oferi produse de înaltă calitate pentru a-și satisface clienții.
Având dorința de a crea condimentul perfect pentru a însoți Kamaboko, Matsumoto Norendo a dezvoltat un Kosho Ume folosind una dintre comorile lui Wakayama: renumitele prune ale lui Kishu din Nanko.
După multe încercări mai mult sau mai puțin fericite, Kosho Ume a satisfăcut în cele din urmă toate cerințele creatorului său și a fost comercializat.
Acest condiment excepțional va fi un partener excelent pentru o gamă largă de feluri de mâncare prin aducerea acidului ume și a ascuțitorului piperului.
Sfat de degustare:
- cu Kamaboko
- cu mâncăruri falsifice (încercați cu un cuscus sau o tajină!), Carne (grătar la grătar, fripturi și nuggeturi), pește (brut sau la grătar), tofu, natto, alge marine, ...
-Inforce la o maioneză, ketchup, diverse și variate sosuri ...
Plumul UME este, de asemenea, recunoscut pentru beneficiile sale de sănătate: reduce oboseala și tulburările intestinale și ajută la absorbția calciului.