À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Μαύρη πάστα σουσάμι
Επικόλληση Σουσάμι Το GOMA-YA οφείλει την εξαιρετική φινέτσα του στο έργο της επιλογής των καλύτερων σουσάμι και την παραδοσιακή προετοιμασία του.
12,50 €62,50 € / Kg
Σουσάμι
Το σουσάμι είναι πανταχού παρούσα στην κουζίνα, τη ζύμη και τα ιαπωνικά είδη ζαχαροπλαστικής. Το Λευκό Σουσάμι προσφέρει ισορροπημένες σημειώσεις, το μαύρο σουσάμι πιο ισχυρό και στυπτικές τόνους, το χρυσό σουσάμι των αρωμάτων πολύ γεύση. Οι φρυγμένοι σπόροι, οι φύσεις ή τα αρωματικά, είναι υπέροχα συναφή με τα παρασκευάσματα.
Filtres
17 προϊόντα
À partir de 3,45 €
53,08 € / Kg
3,45 €53,08 € / Kg
Σουσάμι
Ο μαύρο σουσάμι είναι απαραίτητη στην ιαπωνική κουζίνα. Ο σουσάμι Εξοικονόμηση πολλών πιάτων. Πριν από το ψητό, οι σουσάμι επιλέγονται αυστηρά. Φυσικά αποξηραμένα στη συνέχεια μηχανικά αποφλοιωμένα, χωρίς να προσθέσουν χημικά. Αποτέλεσμα καθαρής εργασίας στους κανόνες του προγονικού έργου, αυτούς τους σπόρους, 100% φυσικά, αναπτύσσουν μια γεύση σε κανέναν...
3,45 €53,08 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Λευκή πάστα σουσάμι
Επικόλληση Σουσάμι Το GOMA-YA οφείλει την εξαιρετική φινέτσα του στο έργο της επιλογής των καλύτερων σουσάμι και την παραδοσιακή προετοιμασία του.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 3,50 €
53,85 € / Kg
3,50 €53,85 € / Kg
Σουσάμι
Το λευκό σουσάμι είναι απαραίτητο στην ιαπωνική κουζίνα. Σπόροι σουσάμι εξαφανίζονται πολλά πιάτα. Πριν από το ψητό, οι σουσάμι επιλέγονται αυστηρά. Φυσικά αποξηραμένα στη συνέχεια μηχανικά αποφλοιωμένα, χωρίς να προσθέσουν χημικά. Αποτέλεσμα καθαρής εργασίας στους κανόνες του προγονικού έργου, αυτούς τους σπόρους, 100% φυσικά, αναπτύσσουν μια γεύση σε κανέναν άλλο.
3,50 €53,85 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Το Yuzu Kosho είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα σε κάθε ιαπωνική κουζίνα. Κατασκευασμένο από πράσινο ή κόκκινο πιπέρι, φλοιό Yuzu, χυμό Yuzu και αλάτι, αυξάνει ομελέτες, ψάρια και ψητά κρέατα, carpaccios κοχύλια ή ψάρι, ο λέβητας.
33,30 €33,30 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
16,00 €58,18 € / Kg
Μη φρυγμένο σησαμέλαιο
Αυτό το εξαιρετικά παρθένο λευκό λευκό σησαμέλαιο είναι μια πρώτη ψυχρή πίεση. Η μεγάλη διαφορά σε σύγκριση με άλλα σουσάμι: αυτό το λάδι δεν είναι ψημένο.
16,00 €58,18 € / Kg
À partir de 7,90 €
52,67 € / Kg
7,90 €52,67 € / Kg
Λευκή πάστα σουσάμι
Αυτή η πάστα σουσάμι, πολύ υψηλή ποιότητα, είναι σπάνια και αναγνωρισμένη από τους καλύτερους μάγειρες, αρτοσκευάσματα, παγετώνες της Ιαπωνίας. Το ιδιαίτερα έντονο άρωμα του δίνει έντονο βάθος σε τρόφιμα. Αυτή η ζύμη χαρακτηρίζεται από την έλλειψη πικρίας του, τον αρωματικό και πλούτο της γεύσης.
7,90 €52,67 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames. Ψητά ψημένα, αναμιγνύονται με miso, στη συνέχεια αποξηραίνονται έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές γεύσεις.
Αυτό το βήμα στεγνώματος...
5,50 €78,57 € / Kg
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Μη φρυγμένο σησαμέλαιο
Στην αρχαία Αίγυπτο, η Κλεοπάτρα χρησιμοποίησε σουσάμι για την ομορφιά και την υγεία. Το πλούσιο άρωμα και τα άφθονα θρεπτικά συστατικά της το έκαναν δημοφιλές.
Γίνεται συνώνυμο με την υγεία και τη μακροζωία. Η εμφάνισή του στην ιαπωνική κουζίνα θα έρχεται σήμερα από την περίοδο της Νάρας (710-794). Χρησιμοποιείται από...
28,90 €105,09 € / L
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames.
Ψητά απαλά, επικαλυμμένα με καρυκεύματα που βασίζονται σε wasabi, στη συνέχεια στεγνώνουν έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές...
5,50 €73,33 € / Kg
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Ψητό σησαμέλαιο
Την κατασκευή αυτού πετρελαίου απαιτεί υπέρ να ευνοεί τους σπόρους Σουσάμι συλλέγονται σε πλήρη ωριμότητα και ελαφρώς ψημένα.
35,65 €21,61 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Ψητό σησαμέλαιο
Ο πετρελαίου του Σουσάμι Μαύρο, στο πιο ανεπτυγμένο άρωμα, καθώς και λευκό σουσάμι. Ωστόσο, δεν το χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα επειδή οι γεύσεις του θα ήταν πολύ ισχυρές.
20,15 €73,27 € / Kg
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu kosho
Το επιλέξαμε για την πολύ ωραία ισορροπία μεταξύ της δύναμης του κόκκινου πιπεριού και της φρεσκάδας του yuzu , χωρίς πικρία, αλμυρό και αυξήθηκε ακριβώς τι χρειάζεται.
8,30 €166,00 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames.
Οι φρυγμένοι σουσάμι έχουν, εδώ, ήταν απαλά αρωματικά με ένα άρωμα εσπεριδοειδών Yuzu. Ο ουρανός είναι ο πρώτος γκουρμέ, γενναιόδωρος,...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 3,85 €
48,13 € / Kg
3,85 €48,13 € / Kg
Σουσάμι
Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό προετοιμασία που αναπτύσσεται με βάση διάφορα λαχανικά λαχανικά (το λάχανο είναι το πιο συνηθισμένο) και ανυψώνεται με πιπέρι. Εκτιμάται πολύ από τους Ιάπωνες σε συνοδεία Ρύζι και ψητά κρέατα.
3,85 €48,13 € / Kg
À partir de 32,40 €
32,40 € / Kg
32,40 €32,40 € / Kg
Σουσάμι
Curry Curry σουσάμι σπόρων
Οι σπόροι μας Σουσάμι Το Torrefied ήταν τόσο σαφώς λακαρισμένο με προετοιμασία κάρυ.
32,40 €32,40 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα.
Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames. Ψητά ψημένα, αναμιγνύονται με miso, στη συνέχεια αποξηραίνονται έτσι ώστε να αποκατασταθούν αυθεντικές γεύσεις.
<p...
5,50 €73,33 € / Kg
Ιαπωνικό σουσάμι σε λίγα λόγια:
Το σουσάμι (GOMA) είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Pedaliaceae. Θα είχε αρχίσει να καλλιεργείται στην Ινδία γύρω στα 3500 av. J.-C. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται κυρίως ως συστατικό των τροφίμων και των ελαίων και αποτελούν ένα βασικό στοιχείο της ιαπωνικής κουζίνας. Το Sesame ταξινομείται ανάλογα με το χρώμα του εξωτερικού κελύφους του: λευκό σουσάμι, μαύρο σουσάμι και κίτρινο σουσάμι (ή χρυσό σουσάμι). Το λευκό σουσάμι έχει μαλακή γεύση, το μαύρο σουσάμι έχει ένα ισχυρό άρωμα και το κίτρινο σουσάμι είναι αρωματικό και πλούσιο σε γεύσεις.
Βρίσκουμε το σουσάμι, αυτό το εκτιμώμενο καρύκευμα των ιαπωνικών και δυτικών, στο έλαια, σουσάμι ζυμαρικά, σάλτσεςο furikakeο σάλτσες...
Οι διαφορετικοί τύποι ιαπωνικών σουσάμι:
Λευκό σουσάμι
Που χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά και αρωματική γεύση του, παντρεύεται όλα τα είδη τροφίμων. Είναι κυρίως καλλιεργείται στη Νοτιοανατολική Ασία, την Κεντρική και Νότια Αμερική και τη Βόρεια Αφρική. Στην Ιαπωνία, το λευκό σουσάμι που παράγεται στο νησί Kikai, στο νομό Kagoshima, είναι ιδιαίτερα διάσημο. Το λευκό σουσάμι είναι ένα διακριτικό χρώμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς να αλλάξει την πτυχή των τροφίμων.
Το μαύρο σουσάμι
Το μαύρο σουσάμι έχει μια πιο μέτρια άρωμα και μοναδική γεύση. Είναι φτωχός στο λίπος, καθιστώντας το ένα υγιεινό φαγητό ιδανικό για τη φροντίδα της υγείας του. Είναι κυρίως καλλιεργείται στη Νοτιοανατολική Ασία, ιδιαίτερα στην Κίνα, τη Μυανμάρ, την Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ.
Χρυσό σουσάμι, ή κίτρινο σουσάμι
Χαρακτηρίζεται από ένα πλούσιο άρωμα, μια γλυκιά γεύση προφέρεται και μια πολύ όμορφη εμφάνιση. Η παραγωγή είναι χαμηλή και αυτός ο τύπος σουσάμι εισάγεται κυρίως από την Τουρκία. Το ιαπωνικό χρυσό σουσάμι είναι πολύ σπάνιο και τείνει να είναι πιο ακριβό.
Consumer information - 16/11/2020
Κανένα από τα προϊόντα Nishikidôri δεν περιέχει σουσάμι "προέλευση Ινδία".
Το σουσάμι στη σύνθεση των προϊόντων μας έχει υποστεί οποιαδήποτε θεραπεία με αιθυλενοξείδιο.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ