ΜορρόμΗ Σάλτσα Σόγιας

Το MOROMI είναι ο τυπικός όρος που χρησιμοποιείται από τους τεχνίτες για να ορίσει το μείγμα ζύμωσης, την προετοιμασία του τελικού προϊόντος, το άθροισμα όλων των συστατικών: ζύμη, koji, ρύζι και / ή σόγια στον ατμό και το νερό ζυθοποιίας όλα αναμιγνύονται σε μια μεγάλη δεξαμενή.

Εδώ, αυτό το μαλακό καρύκευμα είναι μια αιμορραγία της Moromi ή σάλτσας σόγιας πρέπει να αποτελείται από ολόκληρες malté maltés αναμεμειγμένα με σάλτσα σόγιας στο πρώτο βήμα ζύμωσης. Οι σημειώσεις γεύσης είναι ισχυροί, άπληστοι, το επιδείξεως Umami, κομψή αλατότητα, γενναιόδωρη στόμα. Οι τέλειες συμφωνίες μας: Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τις μαρινάδες σας, να εποχή ταρτάρια και το carpaccios, τα ωμά αυγά ή τα επίπεδη, ωμά λαχανικά, τον τόνο shireashi, τα καρότο ή τα αγγούρια, τα φτερά του λάχανου, τις ντομάτες κεράσι, tofu, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, κρύα κρέατα.

Αυτό το Μορρόμι επίσης καθιστά δυνατή την LACE Delicious Duck στήθη στο τέλος του μαγειρέματος, τις μπριζόλες Tabs, το δίχτυ σολομού ή να μαλακώσει τη γεύση του παραπροϊόντων ή του κρέατος του παιχνιδιού.