Aka shiso κόκκινο shiso καρύκευμα

Αυτό το φυτό εξομοιώνεται, στην Ιαπωνία, σε ένα φαρμακευτικό φυτό, φημισμένο για την αντισηπτική, καταπραϋντική, αντιαλλεργική, αντιφλεγμονώδη αρετή ή για τα αποτελέσματα πρόληξής τους κατά της καρδιαγγειακής νόσου.

Το κόκκινο Shiso είναι ένα "ιαπωνικό γρασίδι" με μια καλή ισορροπία σε βιταμίνες και μέταλλα. Η κόκκινη σάλτσα Shiso έχει μια όμορφη υφή, κρεμώδη. Ο ιβίσκος, ο Βασίλειος, ο Acerola σημειώνει, σε μια πολύ ωραία ισορροπία.

Οι γεύσεις είναι ποώδη, σε σούγγιες σημειώσεις, μια πολύ λεπτή πικρία. Θα σας αρέσει η στρογγυλότητα, η οξύτητα, η φρεσκάδα. Πρωτοποριακή γεύση, προνομιούχο κρέας πουλερικών στη σχάρα, tofu, σύνθετες σαλάτες (πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, αγγούρι, μανιτάρια, καρότα ...), κύπελλα poke, σουβλάκια, χοιρινό ή γαρίδες ή κοτόπουλο, noodles και άλλες φυλές, ρύζι, carpaccios και tartars ψαριών ή καρκινοειδών ή κρέατος ...