Dressing

Der Koji von Reis ist die Basis der traditionellen japanischen Nahrungsmittelkultur namens "Fermentation". Seine Wurzeln gehen zurück in die Nara-Ära (710 bis 794). Der Koji aus Reis oder Malted-Reis ist mit einem mit Aspergillus Oryzae gezündeten Reis, einem sehr weit verbreiteten Gärung in Japan, gegnert.

Diese Japanische Sauce ist natürlich, lecker, cremig, Vertreter des japanischen Geschmacks. Die Miso bringt Weichheit und Samtigkeit, das yuzu Die...

Der Shiso (oder Perilla) ist eine traditionelle japanische aromatische Pflanze mit frischem Aroma, fruchtigem und leichtmentierenden Aroma. Die rote Vielfalt, genannt aka Shiso, sportpurpurrote Blätter und rosa Blüten. Der Shiso enthält viel Vitamin A und Vitamin C und dient zur Saison japanischer Gerichte wie Sushi,...

Diese Vinaigrette ist ein sicherer Wert für Ihre Vorbereitungen.

Die Version, die wir Ihnen vorschlagen, erfolgt ausschließlich aus Bio-Früchten, die in der Prefulation und der Salzgewebe angebaut werden. Die Präfektur von Gunma ist die zweitgrößte Ume-produzierende Region in Japan mit der zweitgrößten Ume-Ernte. Unser Handwerker, der Yuasa-Bauernhof, produziert UMES am Fuße des Mount Haruna, in der Stadt Takasaki, in der Preferenpräfektur...

Die Präfektur Toyama ist bekannt für seine Ciboules-Kulturpflanzen. Wenn die Feiern im Winter geerntet werden, sind ihre Aromen besonders konzentriert. Gemüse, das im Winter geerntet ist, ist bekannt für ihren Reichtum freier Aminosäuren (547 mg / 100g, hohe Konzentration von Alanin, Glutamat, Sparagin, Serin, Glutamin ...) und...

Das Choko Syouyu House bietet hier a Sojasauce Natürlich gärtet, in Bezug auf die Traditionen von Meisterhandwerkern Nippons.

Die Yakitori (Yaki = gegrillt, tori = Hühnchen) werden traditionell gegrillte Hühnerspieße, die aus Fleischstücke aus allen Teilen des Hähnchens zusammengesetzt sind, wie Brüste, Oberschenkel, Haut, Leber und andere Offale.