![]()
Startseite
Filtres
1411 Produkte
11,00 €
11,00 €
Bücher & Manga
Nach zwei Jahren in einer Werbeagentur in Tokio kehrt der junge Natsuko Saeki mit seiner Familie mit seiner Familie, Produzent der Handwerker, zurück. Sie findet ihren großen Bruder Yasuo, mit dem sie denselben Traum teilt: Wachsen Sie den Tatsu-Nishiki oder den "wundervollen Drachen": Ein Reis, der sehr schwer zu wachsen ist, aber von dem sie hoffen, dass sie die Welt wegen der Welt...
11,00 €
À partir de 90,00 €
Hangiri und Shamoji
Die hangar ist der hölzerne bacquet zur aufnahme der japanischer reis , unmittelbar nach dem kochen, wenn sushi gemacht wird.
Die Bacquets Ohitsu und Hangiri sind Handwerksprodukte. Es wird kein Kleber...
90,00 €
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
Reisessig
Zweifellos das Beste Essig von Reis In der Welt!
17,15 €44,90 € / L
Bald wieder auf Lager
Beutel Tee Kredite, um zu garnieren, sind in allen japanischen Häusern üblich. Einzelne Verwendung, sie sind praktisch und sehr günstig.
3,50 €
À partir de 9,90 €
49,50 € / Kg
9,90 €49,50 € / Kg
Japaner
Die Hojicha-Tee ist ein gerösteter Tee. Der Bratenbraun Der Tee lässt und entwickelt das Parfüm und die Aromen der Blätter. * Produkt aus ökologischer Landwirtschaft, Vertrieb von FR-BIO-01 zertifiziert.
9,90 €49,50 € / Kg
4,35 €
24,17 € / Kg
4,35 €24,17 € / Kg
Soba Nudeln
Soba ist die japanische Übersetzung von Saracen. Soba sind Nudeln, im Allgemeinen aus einem Gemisch aus Buchweizenmehl (Soba-Ko) und Weizenmehl (Komugi-KO) hergestellt. Diese Nudeln gehören zu den am besten bekannten und geschätzten in Japan.
Die seltenste sind 100% aus Buchweizenmehl. Der Buchweizen verleiht ihnen ihre typische...
4,35 €24,17 € / Kg
À partir de 7,85 €
21,81 € / L
7,85 €21,81 € / L
Wussten Sie, dass die Präfektur Chiba seit 1880 eine großartige Soja-Sauce-Fertigung hat, die mehr als 110 massive Zedernfässer (einige von der Zeit der Ära), einer der größten Sammlungen in Ost Japan, geschützt. Taihei entwickelt seit mehr als 140 Jahren eine hervorragende Qualitäts-Soja-Sauce gemäß einer traditionellen Fermentationsmethode in Holzfässern.
<p...
7,85 €21,81 € / L
6,10 €
6,10 € / Kg
6,10 €6,10 € / Kg
Japanische Köche sind sehr streng über die Qualität der für ihre Vorbereitungen verwendeten Mehle. Die hier vorgeschlagene Nippn-Weizenmehl eignet sich besonders zur Herstellung Pate in Gyoza , Okonomiyaki, Tempura oder Dorayaki.
Die Gyoza, die in China stammt, sind jetzt symboltisch von japanischer Küche. Es ist...
6,10 €6,10 € / Kg
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Reisessig
Dieser Essig, insbesondere für gehobene Sushi-Restaurants, ist ein spezialisierter Gewürze-Essig für japanische Küche. Deluxe Sushi-Essig ist die beste Wahl für professionelle Sushi-Anführer, die nach traditionellen Reisegzellen für "Edomae-Sushi" auf der Suche nach einem traditionellen Reiswein.
Die berühmtesten...
18,60 €10,08 € / Kg
54,00 €
75,00 € / L
54,00 €75,00 € / L
Ein Shochu produziert nach den ursprünglichen Methoden, die von fast fünf Jahrhunderten ausgehen!
Seine Herstellung wurde in Archiven aus der Meiji-Ära aufgezeichnet, die von unserem Handwerker Yamatoichi gefunden und erholt wurden.
Die Destillerie erkannte...
54,00 €75,00 € / L
À partir de 18,00 €
18,00 € / Kg
18,00 €18,00 € / Kg
Japaner Miso
Das Miso ist traditionell eine halbfeste fermentierte Mischung und kam mit gereiften Sojabohnen oder Dampf, Salz und Gärung Aspergillus Oryzae an.
Es gibt viele Dekehenswürdigkeiten, die auf Gerste, Reis, Bohnen basieren. Es wird durch Zutaten kategorisiert, durch Geschmack (sehr weich, weich und salzig; Je höher der...
18,00 €18,00 € / Kg
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Ume & umeboshi
Furikake sind leckere japanische Gewürze, die traditionell auf Reis, Fisch, zusammengesetzte Salate, Gemüse besprüht werden.
Es gibt viele Sorten von Furikake, typische Mischungen, die im Allgemeinen geröstetes Sesam-Samen, Nori-Alga, Fisch oder getrocknete Krustentiere, WASABI, Salz, Zucker, Gemüse enthalten. Dehydriert...
5,80 €58,00 € / Kg
(1 note)
À partir de 5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €
325,00 € / Kg
(1 note)
Japan hat fünf große Produktionsbereiche von Nori: das Ariake-Meer, das Binnenmeer von Seto, die Kleinküche von Aichi und Miyagi und Chiba.
Die berühmteste Qualität des japanischen Noris ist der in der Ariake Sea, der sich im Südwesten Japans erstellt hat. Das frische Wasser der vielen Flüsse, die es werfen, verringert...
5,20 €
325,00 € / Kg
(1 note)
À partir de 4,90 €
Dieser Soja-Sauce-Tasse ist wichtig, um Sushi, Sashimis und andere Köstlichkeiten zu schmecken oder Ihr Tsukemono zu präsentieren.
4,90 €
56,00 €
77,78 € / L
56,00 €77,78 € / L
Shōchū
Eins shōchū authentisch, ergibt sich aus einer Versammlung eines ersten raffinierten 16-jährigen und einer zweiten raffinierten 10 Jahre, 100% rein Reis Dies ist der legitime Nachfolger der 500 Jahre der Shōchū-Geschichte.
56,00 €77,78 € / L
3,85 €
48,13 € / Kg
(1 note)
Sesamsamen
Kimchi ist eine traditionelle koreanische Zubereitung, die auf verschiedene laktofermentierte Gemüse aufweite (Kohl ist das häufigste) und mit Pfeffer angehoben. Er wird von den Japaner in Begleitung sehr geschätzt Reis und gegrilltes Fleisch.
3,85 €
48,13 € / Kg
(1 note)
Kleine Materialien
Professional edge clip
Diese Kantenklemme eignet sich für alle Arten von Fischen. Sehr qualitatives Werkzeug ist ideal für häufige Verwendung und bietet eine garantierte Robustheit. Die Edelstahl-Metallklemme hat eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit.
<p...
59,00 €
11,00 €
11,00 €
Bücher & Manga
Mit Überzeugung und Wildheit und trotz seines Mangels an Erfahrung setzt Natsuko seine Suche fort: die Kultur von Reis Tatsu-Nishiki (wunderbarer Drache). Buch in Französisch Schwarzweiss-Manga
11,00 €
5,25 €
210,00 € / Kg
5,25 €210,00 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Diese Algen Nori sind in Bezug auf die Tradition geformt
5,25 €210,00 € / Kg
15,90 €
37,50 € / L
(1 note)
Essig-Gewürze
Köstlich säueret, genießen Sie es Essig von Reis Bei Japaner verheiratet mit der Süße der Sakura Cherry Blossom. Sie werden durch den charakteristischen Duft der Blüte verführt und die sehr angenehmen Noten von Essig, die Amandons nicht ereigneten.
15,90 €
37,50 € / L
(1 note)
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Sesamöl
Die Öl von Sesam Goldener, erster Kaltdruck, hergestellt aus Sesam-Samen, der an Holzfeuer gegrillt wurde, ist die frauste Sesamöle.
7,20 €120,00 € / Kg
4,50 €
14,06 € / Kg
4,50 €14,06 € / Kg
Nudeln von Somen
Das Somen, die emblematischen Nudeln von Japan, werden auf Basis von Weizenmehl mit weichem und zartem Aroma und Salz hergestellt. Es wird gesagt, dass das Beste mit japanischen Weizenmehl erarbeitet wird, das Hokkaido ein renommierter Terroir ist.
Der Somen, weiß, sind mehr oder weniger dünn. Sie werden für ihre elastische und...
4,50 €14,06 € / Kg
21,10 €
29,39 € / L
21,10 €29,39 € / L
Sojasauce
Soja Koikuchi-Sauce verwendet das Honjozo-Herstellungsverfahren, wodurch geröstete Weizen- und dampfkochte Sojabohnen (in einem Verhältnis von 1: 1 im Fall von KOIKUCHI SHOYU) zumindest mindestens zumindest zumindest zumindest fermentieren Sechs Monate, bis sie pasteurisiert und filtriert, dann gealtert oder abgefüllt und verkauft werden.
<p...
21,10 €29,39 € / L
28,50 €
39,58 € / L
28,50 €39,58 € / L
Dieses rote Saké schuldet ihr fast Himbeerrötliches Kleid an einem alten Akamim-Stamm (roter Reis), der in seiner Zusammensetzung anvertraut ist. Diese einzigartige Saké bietet ein beeindruckendes aromatisches Prozession: schwarze Traube, Kirsche, Feige, Granate, Holzdrucken, Kirsche, Gewürze, Honig, gerösteter Reis, Himbeer reif.
<p...
28,50 €39,58 € / L
14,95 €
7,48 € / Kg
14,95 €7,48 € / Kg
Japanische Saucen
Das Tonkatsu war seit 1899 eine beliebte japanische Spezialität, dünne Scheibe oder Schweinsäule, sehr zart, paniert und gebraten, bis Sie ein perfektes knackigem Zustand erreichen.
Der Wortton stammt von "Schweinefleisch" und Katsu ist die Abkürzung von Katsuretsu, abgeleitet vom englischen Wort "Cutlet". Die Tonkatsu isst...
14,95 €7,48 € / Kg
3,50 €
21,88 € / Kg
3,50 €21,88 € / Kg
Japaner Miso
In Japan entwickelte sich der Ramen, der in Japan chinesische Händler im 19. Jahrhundert in Japan eingeführt wurde, schnell ihre eigene Identität, nachdem sie das Meer überquert und in ihrem neuen Land landete.
Heute gibt es Hunderte von verschiedenen japanischen Ramenstilen, und alle Städte Japans konkurrieren den Titel der besten Stadt Ramen, insbesondere Sapporo mit...
3,50 €21,88 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japan hat fünf große Produktionsbereiche von Nori: das Ariake-Meer, das Binnenmeer von Seto, die Kleinküche von Aichi und Miyagi und Chiba.
Die berühmteste Qualität des japanischen Noris ist der in der Ariake Sea, der sich im Südwesten Japans erstellt hat. Das frische Wasser der vielen Flüsse, die es werfen, verringert...
6,50 €406,25 € / Kg
8,50 €
121,43 € / Kg
(1 note)
Zitrus- und Früchte
Der Khaki Saijo ist eine alte japanische Sorte, die mit Gourmets als das beste Khaki klassifiziert ist. In Japan bedeutet Saijo: "das Beste". Sein wunderbar süßes Fleisch ist vergleichbar mit Honiggeschmack. Der Khaki Saijo ist ein ausgezeichnetes frisches (um auf dem Baum reifen, bis es zärtlich ist) oder getrocknet und bleibt gut.
8,50 €
121,43 € / Kg
(1 note)
Dieser Soja-Sauce-Tasse ist wichtig, um Sushi, Sashimis und andere Köstlichkeiten zu schmecken oder Ihren Tsukemono, Gewürzen und ein anderes Elend vorzulegen.
5,80 €
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Citrus-Pulver
Unser Handwerker, das Kagura-Haus Nein Sato erbt seinen Yuzus perfekt. Die Fruchtrinde ist dann Schluck Gas und Albedo ist weniger.
Die Frucht, die sanft gedrückt wurde, bewahrt die Rinde und seinen Erfolg.
10,50 €175,00 € / Kg
71,00 €
98,61 € / L
71,00 €98,61 € / L
Das selten shōchū ist eine limitierte Auflage (die Flaschen sind nummeriert), verfeinert in weißen Eichenfässern seit 14 Jahren, bei Temperatur und Luftfeuchtigkeit, unter Bedingungen, die dem der Highlands in Schottland ähnelt. Dieses Shōchū wird von seiner Süße und einer angenehmen...
71,00 €98,61 € / L
11,00 €
11,00 €
Bücher & Manga
Während Natsuko schließlich seine erste Ernte passierte, gegen Wind und Gezeiten, wird es bewusst, dass der zweite eine noch größere Herausforderung ist. Von den 12 wundervollen Drachenkörnern, die sie mit Schwierigkeiten gewachsen ist, hat sie mehr als 3 kg geerntet, der ihr in der zweiten Ernte dienen wird, die als die Produktion von Sake selbst dienen soll. Aber wie es gelingt,...
11,00 €
À partir de 32,40 €
32,40 € / Kg
32,40 €32,40 € / Kg
Sesamsamen
Curry Curry Sesamsamen
Unsere Samen von Sesam Torrefied war so klar mit Curry-Vorbereitung lackiert.
32,40 €32,40 € / Kg


































































































































