Rishiri Kombu Hokkaido 40g
Ref : NISAMNS4
7,35 €
Tax Included
Kombu řasy jsou přítomny v mnoha zeměchto zemí, zejména v Japonsku, Rusku, Číně, Tasmánských ostrovech, Austrálii, Jižní Africe, ve skandinávském poloostrově a Kanadě.
V Japonsku je většina Kombu sklizena v Hokkaido, což představuje asi 90% celkové produkce. Vody arktického ledovného oceánu, které vyplývají ze Sibiře do Hokkaido, jsou bohaté na minerály a poskytují prostředí, které produkuje lahodné Kombu.
Zařízení používané v Japonsku, sušit komb® řasy na slunci, splňuje nejnáročnější hygienické standardy, což činí japonský Komu zvlášť populární po celém světě. Hokkaido Kombu řasy byly již dlouho distribuovány v celém Japonsku a představují významnou obchodní otázku.
Komu Algae sklizené v Hokkaido byly předtím přepravovány lodí, stěhování západu podél pobřeží Japonského moře do Osace, od té doby.
Z tohoto důvodu jsou velkoobchodníci a transformátory Kombu řasy a transformátory hlavně v Osaka nebo kolem okolí. Trasa, kterou společnost Kombu vzala, z Hokkaido do cíle, nazvaný Komu Cesta. Rozšiřuje se do Číny přes Okinawa.
Rishiri Kombu navrhl zde je vysoce kvalitní produkt, který následuje mým Kombu a Rausu Kombu. Po dvou letech pochází z přírodní kultury a sklizeno v průměru.
Rishiri-Kombu je mírná, slaná a tvrdší než MA-Kombu. Jeho dashi bujón je bohatý, chutný a jasný, s elegantní vůní. Je to tenčí než MA-Kombu a je mírně ve tvaru rohů v blízkosti stonku.
Listy jsou tmavě hnědé a tvrdé. Používá se především k tomu, aby Dashi se vaří a je obzvláště populární v čajových obřadech v Kjótu.
Tvrdé listy zabraňují zabarvení nebo zhoršení při hoblení, což z něj činí ideální složkou pro high-end Tororo-Kombu.
Rada naší řemeslníka: Dejte 1 litr studené vody a 15 g Kombu se suší v pánvi. Jednu noc. Přiveďte se otřátí středním teplem. Vyjměte Kombu a přidejte shiitake houby a bonusové vločky a pak přiveďte do varu. Jakmile bonusové čipy padají na dně pánve, odstraňte oheň a projděte vývarem do čínštiny bez stlačení čipů, aby se zabránilo hořkosti.
NISAMNS4
Parametry
- Původu
- Hokkaido, Japonsko
- Hmotnost
- 40 g
- Klimatizace
- taška
- Přísady
- 100% Komu Rishiri (Saccharina Japonic Var. Ochotensis)
- Zachování
- Držet se mimo světlo, teplo a vlhkost
Vous aimerez aussi
5,20 €
325,00 € / Kg
À partir de 189,00 €
90,00 €
90,00 € / Kg
Kombu řasy jsou přítomny v mnoha zeměchto zemí, zejména v Japonsku, Rusku, Číně, Tasmánských ostrovech, Austrálii, Jižní Africe, ve skandinávském poloostrově a Kanadě.
V Japonsku je většina Kombu sklizena v Hokkaido, což představuje asi 90% celkové produkce. Vody arktického ledovného oceánu, které vyplývají ze Sibiře do Hokkaido, jsou bohaté na minerály a poskytují prostředí, které produkuje lahodné Kombu.
Zařízení používané v Japonsku, sušit komb® řasy na slunci, splňuje nejnáročnější hygienické standardy, což činí japonský Komu zvlášť populární po celém světě. Hokkaido Kombu řasy byly již dlouho distribuovány v celém Japonsku a představují významnou obchodní otázku.
Komu Algae sklizené v Hokkaido byly předtím přepravovány lodí, stěhování západu podél pobřeží Japonského moře do Osace, od té doby.
Z tohoto důvodu jsou velkoobchodníci a transformátory Kombu řasy a transformátory hlavně v Osaka nebo kolem okolí. Trasa, kterou společnost Kombu vzala, z Hokkaido do cíle, nazvaný Komu Cesta. Rozšiřuje se do Číny přes Okinawa.
Rishiri Kombu Hokkaido 40g
7,35 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ